三元豚肩ロース塊真空パック2kg

100gあたり89円

お盆前に購入したけど、

来客、お出かけが続き

賞味期限ギリギリまでチルドに鎮座。



やっとこさ開封。


好きな厚さに切れるので、

まずは厚めで贅沢にトンテキ。


犬しっぽトンテキのタレ犬あたま

しょうゆ:ウスター:ケチャップ:砂糖
=1:1:1:0.5

筋切りしたら
1㎝繋げたままカット。
(分厚いので)


小麦粉ふりかけ
(ソースが絡むよう)


表3分
裏3分



強火でタレ絡めて


完成ナイフとフォーク







残りは
トンカツ200gで5枚
冷凍保存

そのまま厚切り短冊カット冷凍




なんせ肉が柔らかくて

味もよくて

トンカツ、トンテキだけじゃなく、

パスタのベーコンの代わりになったり

煮物に入れてもいいし。


切り方自由なので

いろんな使い方ができます。





リピ買い決定。