私のレストラン 
私とマネージャー二人しかいないんだけど 

今日はマネージャー休みで 
まあ、併設してるバーのお兄さんとかいるけども 
基本的なサービスとかは私ほとんど一人でやんなきゃなんなくて 
今日は意外と忙しかったんだけど 
なかなか上手に出来た気がして 
一応この約3ヶ月でそこそこ使えるようになってきたのかもしれないなーなんて思って
ちょっとうれしかった 

バーのおにいさんも 
「今日は大成功だね!頑張ったね!」って誉めてくれた(笑) 

あと、キッチンのおじさんが 
すんごいおいしいパスタ作ってくれた 
クリームにトマトのペーストで松の実が散らしてあるやつ。 

すんごいおいしかったけど 
時間ないから急いで食べたら 
案の定胃が痛くなって後半前屈みwwwwwwww


まだわかんないけど
加奈がもし万が一バーテンダーとかソムリエになったら 
みんな笑ってくれるかな?(笑) 

ソムリエになったら滝川帰ろうかな 
滝川ソムリエいなそうだしおもしろいかもね。

ネタ的にできるとこまでやってみっかな。不純な動機の方が頑張れる気がする。 

明日もマネージャー休みだし

のびのびやろーっと 


ケーニャンおめでっと! 
最近だっさださなかんこにおしゃれを教えてください!\(^O^)/

なんかくやしいから加奈もがんばらなきゃって思ったわ。ありがとうこのやろう。


今日はあったかくて 
夜風が妙に気持ち良くて

疲れたけどなんか心地よくて 

でも胃が痛くてだいなし!\(^O^)/


疲れて周りが見えなくなってきたときは 
過去の記録読み返すのもひとつの方法で 

たいていそこに何かしらのヒントがあったり 
大事なことを見落としていることに気付く 


過去のブログとか日記とか 
全部消しちゃったけど 
今より余計なものがまとわりついていなくてそんなに汚くなかったはずの
一年前二年前三年前の自分が
そのとき何がうれしくて何が悲しくてどう思っていたのか知りたいと思った。 

最近特に記憶がなかったりするから 
やっぱある程度記録しておかなきゃだめだなぁって思う 

楽しかった出来事なら尚更。 

じゃないとまたすぐにくだらないことに圧迫されて前が見えなくなるものね 

思い出したいなぁ。 

きっかけさえあれば感じられると思うんだけどなぁ 
嬉しかったこととか楽しかった感覚を思い出したら 

何も楽しいことがないなんて思ってしまっている今の感覚をふっとばせる気がして 
なんか大事なもの置いてきてるなぁ 

確実にきっと、あの時より大人になったんだとは思うけど
やっぱり決して良い変化だけじゃなかったのかな。 

どこで間違ったか若しくは

どこから狂いはじめたか 

どこから私が私じゃなくなってしまったのか 

私は過去を消し去りたかったけど 
消しちゃだめなものも一緒に削除しちゃったのかもしれない 


ちょっと今からは目の前だけじゃなく 

少し遠くもみて見ようかな。 


現実で。
●鳥獣戯画(仮)●-201002221907001.jpg


というわけで
会社の金で某ホテルのディナーを満喫してきたわけだが


おいしかったです。


あんまり食物に興味がないっつーか
無頓着だから何か深みのある表現は出来ません。レストランで働いている以上はこんなこと言っちゃだめなんだろうけどさ

蘊蓄嫌いなんだよ。つくづく向いてないと思う


一緒に行ったソムリエ上司の以前に働いていたお店だったので
次々になんか凄そうなひとから丁重に名刺をいただいたりとかして

なんかすごく申し訳なかった。

何よりすごいのが
なんか、日本に三十人くらいしかいないソムリエの中のソムリエいわゆるマスターソムリエという肩書きを持つ上に日本一になったことがあるというやばいおじさまから名刺を戴いた。出てるオーラ違いすぎヤバスwwwwwww


私あと3年くらい今のとこにいたらソムリエになんなきゃならないらしい。無理無理wwwww興味無さすぎバロスwwww


まあいい勉強になりました


やっぱり私には難しいです。

勉強はします。しなきゃならないと思います。

だけどそういう生き方はしたくないと素直に思っています。


明日も休み!


帰って部屋かたづける。