大根の葉のピリ辛ふりかけ

【材料】
大根の葉：適量（１本分）
ごま油：大さじ１
ダシダ：小さじ１
醤油：小さじ１
とうがらし：輪切り１本分ほど
白ごま：適量

【作り方】
①大根の葉を細かく切る。
②熱したフライパンにごま油を入れ、油が温まったら大根の葉を炒める。
③しんなりするまで炒めたら、ダシダ、醤油を入れ混ぜ合わせる。
④馴染んだら、火を止め、とうがらし、白ごまを混ぜ合わせ、できあがり！

※温かいままでも冷めても美味しく頂けます。

白金でしゃぶしゃぶ

先日行った白金にある肉匠 上小沢邸。

ここは有名な建築家、広瀬鎌二氏が設計した大きなガラス窓が素敵な一軒家のレストラン。
タクシーでナビを設定してもらってもたどり着けない住宅地の中にぽつんとありました。

アラカルトもあるんだけれど、今回はコースで。
しゃぶしゃぶと炙り焼きが選べるそうで、この日はしゃぶしゃぶをいただきました。

お肉がとておいしくてご機嫌に！
量もちょうどよくて、小食の私にはぴったりでした。
食べログのクチコミ評価はイマイチでしたが、個人的にはとても気に入ったお店。

お店の雰囲気も隠れ家って感じで、内装もシンプルで洗練されていました。
女の子は皆気に入るんじゃないかしら？

やっぱりしゃぶしゃぶにワインは合う～！

次回は是非炙り焼きを食べたいです・・・☆

新年のスタートは

12月31日から1泊で、伊豆の修善寺へ行ってきました。

初めての踊り子号。
とてもレトロな列車でしたが、途中富士山が見えたり、海が見えたり楽しいひとときに。


今回はずっと気になっていたarcana izu（アルカナ イズ）に宿泊。

写真正面がメインレストランのある建物。

そしてこちらがお部屋。
全部で１６室。全てがスイートルーム、そして露天風呂が付いているそうです。

お部屋に入るとまず最初に、大きな窓から見える狩野川の絶景に目を奪われます。
写真じゃ伝わらないかもしれないけれど、本当に素晴らしい景色。

ソファーに座りながら、のんびり外を眺めてるだけで本当に心から癒される感じ。
森の中にいる気分になります。
ワインが進む×２！

お部屋のテラスにある露天風呂もまた最高。
緑を眺めながらただただボーっと。
あまりに気に入って何度も何度も入っていました。

そして、ディナー。

ディナーは前の写真にあった別の建物でいただくのですが、
こちらもカウンター越しに大きな窓ガラスがあって、キレイな緑を見ながらお食事できます。

写真は一部ですが、フレンチのコース。
あまり量を食べられない私でも丁度いい量で、おいしくいただきました。

お食事の後はチーズのルームサービスでお願いして、お部屋でワインを飲みながらのんびり。
コンセプト的にお部屋にはテレビがないので、ショパンやバッハのCDを借りてのんびり。
本当はカウントダウンのパーティーがあったのですが、すっかりいい気分で寝てしまい、起きたら年を越してました。

元旦の朝はお部屋でおせちを。

このフレンチ風のおせちがまたおいしくて、朝から完食！

アルカナイズ、本当に素敵なところでとても気に入ってしまいました。
また必ず行きたいと思います。

素敵な新年の幕開けで幸せでしたっ！

PALAU日記⑥

さてさて、最終日・・・☆

この日はひたすらビーチでのんびり過ごしました。

この空を見るのも最後か～、

と残り少ない最高の時間を楽しむべく、

お酒！

がっつりビーチでランチ！

またお酒！

キレイなお花☆

そして素晴らしいサンセット・・・。

夜ごはんはプールサイドのテラスでいただいて、ワインをのんびり飲みました。

何を語るよりこの写真たちでわかるとおり、パラオは本当に素敵なところでした。

まさにリゾート！

また近いうちに必ず来たい！！！

PALAU日記⑤

4日目のボートチャーターで、ガイドさんが撮ってくれたステキな水中写真。

この2枚、本当にお気に入り。

神秘的すぎる！

この写真をみると、本当にまたパラオの海に潜りたいなあと思うのです・・・☆