☆パン作り☆
作ってみました。
第二段。
何と、今まで使っていたイースト菌は亡くなっていたのです。
あんまり膨らまないな~と思って、ネットで調べているとイースト菌が生きているか確認できる方法があることを知りました。
早速トライ。
30℃のお湯にイーストと砂糖を入れ、ぶくぶく泡だては生きている証拠とのこと。
お湯にイーストを入れ、砂糖を入れ・・・
沈殿☆
ぶくぶくしなかった・・・
残念ながら、亡くなったイースト菌を使ってレーズンパンを作っていたみたい。
今回は新しく仕入れたイーストで作ったので膨らみはばっちり!
でも、皮が薄く伸びるまでこねることができず・・・
1時間捏ねても伸ばすとぼそぼそ切れてしまうんです。
諦めて焼いてしまいました。
そのパンがこちら↓
みるくパンです~(^∇^)
生地が少し硬いですが、前回よりは膨らんだやや柔らかいパンが作れました。
今まで本通りの分量でやっていたのですが、今日は半量で作ってみようと思います。
失敗しても良いようにね(^▽^;)
こんなできそこないのパンでも長男は『パンちょうだい~」って言ってくれるんです☆
う、嬉しすぎるヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
ママ頑張って上達するからね~!!





