先日、まっちゃん農園に行ってまいりました！
おッ、これは紫大根では？！
なかなかスーパーでは、
お目にかかれないので、ご購入です♪(￣▽+￣*)
断面はどれどれ。。中心部から外輪まで薄紫色です！
きれいな大根カラーを生かしたい！(*^▽^*)
そんな思いから
簡単♪誰にでもできる『酢漬け』にしましょう！
用意するもの：寿司酢！！！それだけ。
作り方：寿司酢に薄くスライスした大根を漬けるだけ♪
すると、みるみる大根が真っピンクに大変身しちゃいます！
シャキシャキ食感で、甘酸っぱい♪
鮮やかな色といい、味といい、
大根から元気パワーを頂きました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
緑色のお野菜「アイスプラント」を添えています。
これまた不思議な葉！プチプチとした水玉がついていて、
ほんのり塩味あり。そのまま大根と共に食べました♪
幸せカラーの大根レシピ、どうぞお試しあれ(^∇^)