お友達とお蕎麦屋さんに行きました！
そばの香りを大切にするご主人は、粉はその日の朝に挽くらしく、そば粉とつなぎの割合が８対２の『二八皿そば』
細めの麺で喉越しがいいの(*^^*)
口に含んだだけで甘い香りが広がるぅ～♪
はい！ 人気のそば屋さん( 〃▽〃)
今日は、ランチに『にしん蕎麦』を頂きました♪v(*'-^*)^☆
にしんは、自分好みの甘めでしっかりと味が入っていました！甘辛くコーティングされたにしんはピカピカッ！
お出汁も香りは上品なんだけど、薄味でもなく飲みほせる程の丁度よい旨味を出しておりまして、もう気がついたら器の底が見えてきちゃった！(笑)
一度はご馳走様とレンゲを置いていたのに、再度旨味を口に含みたくて、すべてを頂きました(*´∀｀)
あぁ～美味しかったです(^ー゜)ノ
ご馳走さまでした
