開田高原 〜続・薪ストーブ料理とかまくら作り〜

最強寒波とやらの到来で、今週末は名古屋でも雪ふってるみたいだけど、我が家は金曜夜から開田高原入り。

開田高原は積雪30㎝くらい。

そして、先週に引き続き薪ストーブ料理。

ホワイトシチュー

材料入れて蓋をしてストーブトップに4時間ほど置いておくだけ。

味つけは塩コショウとハーブ類だけのシンプルな味付けなのに、スープが驚くほど美味しい

鶏肉が噛まなくても、口の中でポロポロほぐれる、、

ダッチオーブンで作る薪ストーブ料理はほっとくだけで美味しく作れて驚いた

炉内でピザも焼いてみました。

が、、、あまりに下火の火力が強くてピザの下が焦げてしまった、、

温度調整の仕方をもう少し研究せねば、、。

薪ストーブでシチュー煮込んでる間に、雪かき。

かまくらも作ってみました

雪がサラサラでうまく固まらなくて、、

穴を掘るところまで出来ず、未完成、、

今日は一日中雪でした