「長崎よか街 石段石だたみ
眼鏡の石橋ふたりでわたってぶうらぶら
ぶらりぶらりというたもんだいちゅう」
長崎ぶらぶら節です。
長崎オススメグルメのお店
料亭一力 さん。
こちら何と創業1813年！
高杉晋作や坂本竜馬など偉人達が遊んだという由緒ある料亭です。
廊下を歩いて歩いて
階段登って下って
情緒あるお庭付きの
ひろーいお部屋
この日はランチに卓袱（しっぽく）料理を
卓袱料理とは
日本料理・中国料理・南蛮料理が入り交じった独特のもので
大皿に盛られた料理を
それぞれ自由に取り分けて頂くのが基本形です。
「お鰭（おひれ）」と呼ばれるお吸い物で始まり
女将の「お鰭をどうぞ」という挨拶でスタートします。
蝦多士（ハトシ）と呼ばれるエビのすり身のパンはさみ揚げや
東坡肉。角煮です
長崎で食事をしていて一番思うのはやはり関東との
味付けの違い・・育った味付けを思い出しました。
言わずもがな、お食事はとっても美味しく
ゆったり過ごせます。
長崎にはこういった料亭さんがいくつもあるので
行かれた際には卓袱料理、是非一度お試しいただきたいです
お土産にはやっぱり・・・
福砂屋さんのカステラや、五三焼がオススメです
「がおー」な父の絵。