グルテンフリーのおやつ
作ったどー❣️
終わったけど、マルシェに出展してきました。
ビーガン対応含めて５種類
朝から晩まで9本焼いた
かなり私的に材料は拘って使ったよ
米粉と大豆粉で、平飼い卵🥚
基本砂糖不使用、
自家製のジャムに
少しだけ甜菜糖使って
油脂は米油か
グラスフェッドバターを使用
パウンドケーキ5種類の内訳
⭐️よもぎ小豆(米油)
無農薬小豆を炊いて煮小豆にし
エリスリトールステビアで
甘味をつけてます😊
⭐️ゆず味噌((米油)
味噌は自家製
無農薬の麦麹で作りました。
ゆずジャムも農薬を低減させて
作ったものを入れて
⭐️カカオオレンジ(グラスフェッドバター)
オーガニックカカオと
果実の甘味のみのオレンジジャムと
自家製の発酵オレンジジャムを
混合させてます。
⭐️ブルーベリー(グラスフェッドバター)
無農薬のブルーベリーパウダーと
果実の甘味のみのブルーベリージャム入り
⭐️ビーガンソイ(米油)
卵不使用でレーズン入れてます。
米粉のスノーボール4種
甘味は甜菜糖です
心を込めて丸めました🥰
💫クルミ入りのプレーン
(グラスフェッドバター)
💫いちご味
(精製オーガニックココナッツオイル)
💫レモン味
(精製オーガニックココナッツオイル)
(自家製レモンピール入り)
💫クランベリー
(精製オーガニックココナッツオイル)
どのお菓子も少し素材に拘りましたよー
タンパク質と良質な脂質と
血糖値を上げにくい甘味料です
お菓子にはソマチッドを少し入れて
528kHzの音楽をかけて
免疫力上がるよう意図したよん
食べてくれる方が
さらに元気でありますように
という気持ちも込めて
タイムセールもしたけど
完売しました❣️
1番人気は、クランベリーの
スノーボール
2番目は、カカオオレンジ🍊の
パウンドケーキ
でも1番嬉しかったのは、
ビーガンパウンドが
とっても美味しかった❣️
って、2個目を自分のお小遣いで
買ってくれた低学年の男の子がいたの。
卵と小麦粉にアレルギーがあるからって
とても喜んでお母さんが
買いに来てくれたけど、
まさかそれを食べてくれた男の子が
1人で自分のお小遣いから
追加で買ってくれるなんて
自分のお財布からお金を出して
ケーキを握りしめて買ってくれた
とっても可愛くて嬉しくて
マジで泣きそうになった😭
喜んで食べてもらえることが
最高の幸せです♪
仕事の合間で作るのは
かなりしんどかったけど
頑張って作った甲斐があったよ
毎回、出展はしんどいから
やめようと思ってきたけど
やっぱり作ってしまう。
ニーズがある限り頑張る💪
お菓子作りはやっぱり楽しい
使った材料はこちら
