こんにちは！
ナチュラルビューティースタイリスト
料理研究家ブロガー ふじたかな です。
先日行われた
【わしょクック/
ウエストZoom会第4回】
Zoomオンライン
クッキングデモレッスン
のレポをしてみたいと思います！
(2021年11月27日土曜日)
わしょクック関西・広島支部
Hello!
Natural Beauty Stylist
I'm Kana Fujita, a blogger who specializes in cooking.
The other day, I attended a
WASHO COOK/
West Zoom Meeting #4]
Zoom OnlineCooking Demo Lesson
I'd like to report it!
【わしょクック・ウエストZoomの会】
関西・広島地区在住の
わしょクック認定講師メンバーの会です。
Zoomオンラインクッキングの勉強会や
それぞれの集客をお互いに
サポートする情報をシェアしたり。。。
今後の活動を励ましあっていくために集まりました
共通するテーマは
”地産地消”
おいしい日本の食材を世界にも伝えたい！
です。
Washo Cook West Zoom meeting
A group of Washo Cook certified instructors living in Kansai and Hiroshima area.
We have a Zoom online cooking study group.
We share information to support each other in attracting customers.
We got together to encourage each other in our future activities.
Our common theme is
"local production for local consumption".
We want to share the delicious Japanese food with the world!
そんなわしょクックウエストの
第4回定例会
”オンライン料理教室デモレッスン”
今回の講師は
kumiko 先生 が務めます。
この練習会のミッションは
Zoomで料理を英語でレッスンする
です！
親子丼
を作りました～。
Such is the case with Cook West.
Fourth Regular Meeting
"Online Cooking Class Demo Lesson".
The instructor this time is
Kumiko sensei will be the instructor this time.
The mission of this practice session is
to give a cooking lesson in English via Zoom!
That's it!
This time
Oyako-don
(chicken and egg bowl).
In particular, the explanation of the ingredients
was very detailed,
and it was very innovative and wonderful
that the seasonings used were divided into small portions,
with the amounts written on a piece of paper
and plastic wrap attached to the top for easy viewing.
The recipe was for oyako-don (chicken and egg bowl) for six people,
so we had plenty of capacity for a very satisfying dinner for the man's family!
鶏肉と卵が煮えたら仕上げに
卵を二回に分けて加えるので、
半熟にとろりと仕上がるのですね～
久美子先生
ありがとうございました。
大変勉強になりました！！
When the chicken and onions are cooked, the egg solution is added to the pan in two batches to finish the dish, so that it is half-boiled, fluffy and thick.
Thank you very much, Kumiko-sensei.
I learned a great deal!
[良かった所]
🌟最初のスモールトークでリラックスして料理ができたし、時間的にも丁度よい具合だったので、よかったと思います。
🌟調味料にそれぞれ分量を
記載していたのがわかりやすくてとてもよかった！
🌟漬物を最後につけて和食のコーディネートでセットしていたのがよかったです。
🌟時間配分はバッチリ！質問などにもお答えしていただきながらでしたが、十分にお料理楽しめました！
[Good part].
🌟The small talk at the beginning helped me to relax and cook, and the time was just right, so it was good.
It was easy to understand the amount of each seasoning.
🌟It was good that the pickles were added at the end to set up a coordinated Japanese meal.
🌟The time allocation was perfect!
She answered all my questions, but I was able to fully enjoy the food!
[気になった所]
卵料理のレッスンの時は、
卵の火の通し具合の好みが、
国や文化によって違うので、
海外の方へのレッスンの時は、
卵の煮え加減を調整するか、
またはレッスン中や事前に話題にあげて聞いておくのも
いいかもしれませんね、、
というご意見が出たので、とても参考になりました。
[Improvement Points]
When teaching egg cooking lessons, the degree to which eggs are cooked varies from country to country and culture to culture, so if you are teaching to people from overseas, you may want to adjust the degree to which eggs are cooked.
It might be a good idea to adjust the cooking temperature of the eggs or ask them about it during the lesson or beforehand.
This was a very helpful suggestion.
覚えたい英語》
slippery
…すべりやすい（鶏皮を切る時に・・・）
Soft boiled
…半熟
＊またはhalf cooked
fluffy and moist
…ふわとろ（卵などの状態）
【ウエストメンバーさまからのご感想】
久美子さん、今日はありがとうございました。そしてお疲れ様でした!
段取り良く楽しくレッスンさせて頂きましたヨ〜
一人だと自分に甘くなってしまうので、この定例会で楽しくレッスンすると同時に自分の進捗管理をしていこう、と思っています。皆様よろしくお願い致します🥰
(まほろばyukoさん）
今日はお疲れさまでした。とても段取りよく、自前に準備なさっていたので私も勉強になりました。ありがとうございました😊親子丼の鶏肉も柔らかくて美味しくいただきました。
(ジャスミン陽子さん)
今回もまたまた
とっても勉強になりました
皆さん
ご一緒させていただいて
ありがとうございました～～
Again, I learned so much!
Thank you for letting me be with you.
Thank you very much~!
ふじたかな
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Thank you coming this site and hope you good health and happy
わしょクックにGO！！！
