お知らせ♪

お店に関係ない私的ブログネタが多いですが

真面目にお知らせです

１つ目

７月１日より、【Sparkring　Wine　Fair!!】をスタートします

暑くて、早くも夏バテされてる方が多い沖縄ですが、そんな暑い夏にオススメのスパークリングを色々集めてみました。

ヨーロッパ系のワインが多いカナロアテーブルですが、今回はニューワールド系も入れていますよ

定番でやっている４～５種類以外に、白が６種類、ロゼが２種類、合計８種類のスパークリングワインを集めました

今、カナロアテーブルではボトルでしかオーダーしていただけないスパークリングですが、期間中はグラスでご注文頂けます

本日のスパークリングという形で、毎日日替わりグラスをメニューに入れています

ロゼもお出しする予定ですよ

今のところ１ヶ月ぐらいの予定ですが、仕入れ状況により、期間は不明なので、

お早めにどうぞ

スパークリングと一緒に頂きたい、お料理も色々と登場します

キンキンに冷やしてお待ちしていますね

２つ目

８月から、月に１度、土曜日のお昼間にお料理教室を始めます

もともと、大阪のお料理教室で講師をさせていただいてた経験があるので、いつかやりたいなあ～と思っていましたが、インターネットサイトで告知ができるようになったので、始めることに決めました

１回目は『夏のイタリアンメニュー＆冷んやりスイーツ』をテーマに・・・

根菜の冷製ポタージュ

夏野菜のパスタ

マンゴープリン

８月６日(土)　15：00～17：00

定員５名　料金￥3000－(材料費など込み)

マンゴープリンは自分で作った分をお持ち帰り頂けます。

試食用はこちらでご用意いたしますね

お店にて、行いますよ

カナロアテーブルのお料理教室でのコンセプトは、『簡単』『美味しい』『健康的』をベースに考えています

今は毎日お仕事をされている方がほとんどだと思います。

のんびり時間のある専業主婦さんて、とっても少なくなってきていますよね。

忙しい中、毎日お料理に何時間も時間をかけていられません。。。

たまのお休みの日も、日々出来ない予定や色々な雑用で時間を取られてしまいますよね。

実際、私がそうなので、よくわかります。。。

でも、私は美味しい食事こそが、健康的な体、思想、精神、美容に繋がると、真剣に思っています笑

日々の食事を美味しく楽しくしていただきたいと思う考えから、お料理が嫌い、苦手な人にも楽しんでいただけるように、毎日の家庭料理を充実させていければな・・・と考えています。

難しい事や、手に入りにくい食材ではなく、練習しなくてもおうちで簡単に作れる、スーパーで簡単に手に入る食材を使って、日々のレパートリーを増やせるようなレシピをご紹介していければ・・・と考えています。

今はまだ、沖縄でお料理教室の需要がどれくらいあるのか、全然わからないので、月に１回づつ、毎月テーマを変えて、季節に合うお料理を提案していきたいと思っています。

また、好き嫌いが多い、こども向けのメニューを作りたい、お子様と一緒にレッスンしたい、包丁を触ったことがない全く初心者からのスタート、お菓子を専門に習いたい、少し本格的なことがしたいなど、お料理に関する様々な悩みをお持ちの方には個人レッスンやグループレッスンも随時承りますので、気になる方はご相談ください。

普段のレッスンのお時間はだいたい１時間位で３品ほどです。

お料理を普段されない方でも、大丈夫なようにお野菜や食材の基本的な扱い方なども、きっちり説明させていただきますよ。

その後は作ったものを試食していただきながら、わからないことやアレンジメニューなど、色々お話しながらお伝えしたいと思っています。

今、私は沖縄料理をあれこれ勉強中ですので、沖縄料理のことは教えてくださいね

８月６日は既に３名ご予約を頂いておりますので、残り２名ですが・・・

ご連絡お待ちしております

098－863－5729

３つ目

真剣に・・・お店のSTAFFを募集しています

まだまだ、成長段階のカナロアテーブルですので、一緒にお店を盛り上げて、お店づくりのお手伝いをしてくださるスタッフを募集しています。

気になる方は、お電話にてご連絡ください

098－863－5729

直接履歴書をご送付頂いてもOKです。

那覇市泉崎1－3－6　102

宜しくお願いいたします

ではでは、まだ台風の風が強いですが、皆さん気を付けて・・・

素敵な週末をお過ごしくださいね

お土産♪

沖縄では、23日は慰霊の日でしたね。

私も沖縄に住むにあたって、色々沖縄のことを勉強したり、色々なお話をおばぁ達に聞いたりする中で、今まで知らずにきた戦争のこと、返還のことなど、とっても心が痛くなるお話がたくさんあります。

悲しいコトがもう起きないように、まずは日々、周りの人を大切にしなくちゃですね。

そして、もっともっと、沖縄だけに限らず、日本の歴史や文化について、学校でも教えるべきだし、自分が万が一親になったとき、子供に教えられる知識をもってないといけないなと思いました

某映画制作会社の方がお店にいらっしゃって、沖縄の映画を作りたいとおっしゃってました。

やはり、内地の方は(私もですが・・・)、沖縄について教えられていない事がたくさんありすぎて、知識がうっすいんです。。。

沖縄の映画を作るのであれば、本当の沖縄のこと、歴史とか文化とか・・・

ちゃんと伝えてくださいねってお話をしていました。

しかも、みんなが見てくれるような形で・・・

教科書の中身じゃなく、事実を知って、自分の解釈をちゃんと持つべきと思うので。。。

そんな映画ができたらいいな

さて、タイトルの美味しいお土産もののお話ですが、沖縄にも美味しいモノがたくさんありますが、美味しい東京土産をご紹介

さすが、パッケージからしてシャレオツですよね

商品名が【青山散歩】ですって～

中身は・・・

ガトーショコラにさらにチョコを染み込ませたものだそうです

しっかりした生チョコのような食感で、めちゃくちゃ美味しいチョコレート

常温でも、冷やしても美味しく食べられるので、お土産にとってもいいですよね

私は、常温派でしたが、冷やすと甘味が抑えられ、少し固めの食感に変わるので、甘いものが得意でない方でも食べやすくなりそうです

もうひとつ

これは東京日本橋の老舗和菓子屋さん、【日本橋長兵衛】の葛笹餅

葛はとっても涼しげで、大好きな夏の和菓子です

こちらは、こしあんがたっぷり入っていますが、甘さが控えめでとっても上品なお味

写真ないですが、抹茶あん味も頂きましたよ

プルプルの葛と、シットリしたきめ細かいこしあんの組み合わせ、さすが

ほんのり笹の香りも最高です

沖縄だと月桃の葉で巻いても美味しそうですよね

母が送ってくれた、京都【福寿園】の緑茶と共に頂きましたよ

なぜか、母は東京にいても沖縄にいても、緑茶ばかり送ってきます笑

和菓子と日本茶、日本人に生まれて幸せと感じる瞬間第１位ですね

めっちゃ美味しかったです

あと、糸満産のパイナップル

これ、250円ぐらいでしたが、有り得ない美味しさ

普通に近所のスーパーで買いましたが、この夏のおやつはパイナップルにしたら、だいぶダイエットになりそうですね

美味しいだけでなく、南国フルーツは酵素もたっぷりで、体に良いので、大好きです

内地の友達に送ってあげよう

お久しぶりです！！

先日、眠たい・・・ってブログに書いてしまってましたが、あの日実はTVの取材が朝の６時からあり、ほぼ寝ていませんでしたよ

OTVのウィンウィンという番組でお店の紹介をしていただき、その放送が土曜日にありました

お店で仕込みをしながら、放送を見ていましたが、とっても美味しそうに撮って頂いていて、嬉しいです

しかし、自分の寝不足の顔＆声の低さに驚きましたが・・・

放送終了後すぐに、お電話でのお問い合わせが数件あったので、TVってすごいですね。

お問い合わせ下さったお客様、ありがとうございます

その後、放送の事を知らなかったお客様や、ご近所の方達からも、『TV見たよ～』と言われ、TVを全く見ないので、ウィンウィンの人気にびっくりしました

そんな人気番組で紹介していただいて、嬉しいですね

土曜日は、やはりTVを見て頂いた方のオーダーはすぐにわかりましたよ

ご来店下さったお客様、ありがとうございました

しかし、この辺、泉崎には素敵な飲食店がとっても多いです

気に入ったお店に何度も行くタイプなので、いつもどこに行こうか迷います

先週の日曜日は、父の友人の友人がご近所でお好み焼き屋さんをしてらっしゃるので、関西味が恋しくなると迷わず行きたいお店です

前にも少しご紹介しましたが、ネギ焼きのスジコン入が１番のオススメです

店主さんは神戸のご出身なので、神戸メニュー【そば飯】や【明石焼き風タコ焼き】もあります

あとは鉄板で作る【だし巻き卵】などサイドメニューも豊富

仲良くなれば、こんなステーキもサプライズで焼いてくれるかも笑

この夏は、ビーチパーティーへのケータリングも行う予定だそうなので、海でお好みパーティーがしたい方はぜひ、店主さんにご相談を

本場関西の味がビーチで楽しめてしまうかもです

お好み焼き・たこ焼き　小河

那覇市泉崎2－2－4

098－831－8345

あと、昨日のランチはよく遊びに行かせていただいているCAFE　SMOOTHに行きました

普段は15時OPENのお店ですが、日曜日のランチを始められたそうで、日曜日は必ず外食の私にはピッタリの嬉しい情報

ランチは３種類ありましたが、私は迷わず【牛スジカレー】

また食欲に負けて、写真ありませんが、雑穀米とトロトロの牛スジがとっても美味しかったですよ

美人姉妹のお料理も、トークも、とっても癒されます

お姉さんは元バーテンダー、妹さんは元パティシエという最高なコンビです

お酒の種類も豊富で、とっても詳しいので、私もお店で出すお酒のことを相談させていただいたりしましたよ

スイーツもいつもとっても美味しい

見た目にも可愛い色のシフォンケーキや、チョコのチーズケーキなど、いつも色んなケーキがあります

もちろんお料理も種類がたくさんで、２人でこれだけできるってすごいなって、いつも勉強になります

ギャラリースペースがあり、今はUSEDのお洋服や小物がとっても充実していますよ

なんと私の三線も、こちらで購入しました

お買い物にもお茶にもお食事にも、オススメのお店です

それに、とっても可愛いコンブと言う名の仔猫ちゃんがいます

CAFE　SMOOTH

那覇市泉崎1－15－2　入口が奥まってるので看板が目印です

098－863－3139

定休日　火曜　月末の月曜日

そして、お店の色んなお買い物をすませて、クタクタでお腹が空いたので、お向いのEL　Patioで１人夜ごはんを食べていると、SMOOTHのお２人＆１匹と出会い、ご一緒させていただきましたよ

いつもオーダーするメニューはほとんど決まっています

・ピッツア

・カルパッツオ

・昨夜はヨモギ入りのソーセージ

ピッツアはほんとに美味しいですよ～ちゃんと窯で１枚づつ焼いてくださいます

あと、SMOOTHの姉妹に、タコとジャガイモのジェノベーゼ、鴨肉のステーキを少し分けて頂き(←食べ過ぎ！？)、素敵なディナータイムを過ごせました

それに、コンブちゃんとのコミュニケーションもいっぱいで癒されました

EL　Patioには今週なんと３回も行きました

夜中２時までやっていて、お腹が空くと目の前に美味しいお店があるので、ついつい行ってしまいます

STAFFさん達もみなさん、接客も素敵で、お料理も美味しいし、トークも楽しませて下さいます

色んな素敵なお店がある泉崎ですが、人柄もほんとに素敵な方達ばっかりなので、ご近所さんに恵まれた環境で、お店が出来て嬉しいなあ～と思います

さて、なんだか体重が久々に増えてる気がするので、今週も１週間、頑張ります

野外活動！！

先週末の日曜日は【テキ屋カナロア】ｖｏｌ．2

FC琉球の応援と共に、タコライス＆キーマカレー販売してきました

準備をしていたら、FC琉球キャラクターのぐしけん君に会いました

今回は対戦相手が栃木ということで、FC琉球のSTAFFの方が、こんなものを作ってくださいました

もちろんお隣は、餃子屋さんでした

餃子屋さんのおじちゃんとっても優しくて、私に餃子を下さいました

モチモチしていて、とっても美味しかったです

今回は、ハーフタイムには完売しましたよ

食べてくださった方、ありがとうございました

色んな方とお話ができて、楽しかったです

そして、後半からサポーターに変身して、スタンドから応援しましたよ

サポーターの皆さんの応援の熱意にビックリ

皆さん口々に激励の言葉をかけていて、私もサッカーのルールに全然詳しくないですが、だいぶテンション上がりました

4－0で圧勝、ホームゲーム開幕から負けなしの4連勝

強いですね

勝って単独１位に浮上したみたいですので、このまま頑張っていっぱい勝ってもらいたいですね

応援めっちゃ楽しかったです

１日中、野外に居たので、日焼け止め塗って、ずーっとテントの中で帽子をかぶっていても、ほんのり日焼けしてしまっていました。。。

日焼けはイヤと思っていますが、本日ゴルフに誘って頂いたので、昨夜は２時間の睡眠で早朝から久しぶりにミニコースを回ってきました

コースに出るのは、めーっちゃ久しぶりでした

とっても良いお天気で、朝から気持ちよかったですよ

おうちから10分で海の見えるミニコースがあるなんて・・・

最高ですね

スコアはボロボロで・・・思ったより時間がかかってしまい、お店のランチがあるので、13ホールで帰らなくちゃいけなくなりましたが、やっぱりコースは楽しかったです

去年はスクールに通っていましたが、まだまだとっても下手なので、スクール探してまた習いに行こうと思いました

良いコーチがいらっしゃったら教えてください

で、急いでおうちに帰って、支度をしようと思ったら・・・

なんと、７分丈のパンツをはいていたら、日焼け止めちゃんと塗っていたのに・・・足が日焼けしてポッキーになってるではありませんか・・・

最悪です・・・・・・・・・・・・・・・・

沖縄の紫外線、おそるべし・・・

しかしもう、本格的に夏到来ですね

あと半年続く、この紫外線対策・・・

どうにかせねば

安室といえば・・・

安室といえば・・・

奈美恵ちゃん・・・

ではなく、今回は安室養鶏所というところのサーターアンダーギーをお客様に頂きました

とっても有名みたいです

プレーンと黒糖があって、とっても美味しかったです

そして、養鶏所なので、卵も一緒に買ってきてくださいましたよ

卵がいっぱいあったら、私はすぐにプリンを作ってしまいます

少し黒糖も使って、大好きなプリンに変身させました

自分用プリンはいつもTheAIDA盛りにします

バットで大きく作って、カットして食べます

とっても卵が新鮮でめーっちゃ美味しかったです

そして、先週は仲良くしてくださっている東京から来られるスッチーさんから、とっても素敵なお土産を戴きました。

大好きな千疋屋の温州みかんジュース

私も、子供がいる友人などには千疋屋のジュースを送ることがありますが、なかなか自分用には買えないものなので、とっても嬉しかったです

しかも、やっぱりめっちゃ美味しい

千疋屋のクオリティは間違いないですね

さすが、スッチーさんの手土産だけありますね

もうひとつは、カナちゃんが教えてくれた、チャンプルハッシュ

沖縄ではとってもポピュラーな食べ物だそうですよ

なんだこりゃ！？な見た目ですが、チャンプルに入れたり、オムレツに入れたり、パンにのせたりと、色々な食べ方があるそうですが、私はゴーヤチャンプルに入れてみました

コンビーフっぽいものと、角切りのジャガイモが入っています

意外と美味しかったです

食べたことない方はぜひ、お試しください

そして、最近ハマっている飲み物

これは、めっちゃオススメですよん

もともとOHAYOの飲むヨーグルト、いちご、ブルーベリー、マンゴーなど、とっても美味しかったですが、新商品です

ベリーミックスと、キウイミックス

胃酸過多に、ヨーグルトが良いそうなので、食べ過ぎの私の胃の為に、飲んでます

ささ、ヨーグルト飲んで、今日も明日もいっぱい食べますよ

お引越し！！

皆さん、昨夜の台風は大丈夫でしたか！？

色々と被害もたくさんなので、心配です・・・

私は、沖縄の台風甘く見てました・・・

昨夜、風が強くなって来たのでお店の営業は終わりにして、シャッターを閉めようかと外に出ようとしたら・・・閉めたくても閉められない・・・状況・・・

お客様が手伝ってくださり、なんとかシャッターを閉めることができて、おうちに帰ろうと思っても、お店の前に止めている車にすら乗りたくても乗れない状況になり・・・

居合わせた近所のお客様や、お店の方が、お店に来てくださったり、お電話をくださったり、心配して『送るよ！！』と言ってくださいましたが、恐怖のあまりお店から出ることすらできず・・・

諦めて、通り過ぎるのを待っていました

お店にいても、TVはプチっと切れてしまい、電気も、映画のようにチカチカ・・・建物もグラグラ・・・色んな物音にビクビクしながら、約３時間ほどこもっていたら、静かになってきたので、やっと車に乗れました

家まで数分ですが、大きな木はたくさん倒れているし、色んなものが落ちているし、びっくりしながら無事到着

でももっとびっくりしたのは今朝・・・

まず、車が泥んこ・・・おうちから１つめの信号は曲がって、電気も切れていました

お店に着き、お店の無事を確認！！

でも、お店の外に置いていた植木達、だけでなく前の街路樹も草木が全て、塩害により枯れてしまっていました

めっちゃ悲しいです・・・

雨ではなく、海から海水が飛んできてたんですね・・・

すごい被害状況に唖然でした。。。

それから、高速も途中から、折れた木により通行止・・・

道にも・・・

びっくりしましたよほんと・・・

北へ行けば行くほど・・・半分くらいの木が倒れたり、折れたりしていましたが、沖縄の植物たちは元気ですね

お野菜が、心配です・・・

明日、八百屋さんに聞いてみましょうね。。。

今日はお友達のカナちゃんが、私の部屋を出て、恩納村にお引越しでした。

寂しいですう・・・

昨夜はノンアルコールで、朝の６時までずーっとガールズトークしてました

カナちゃんは恩納村で、ジェットでバナナボートを引っ張るお仕事に就きましたので、夏の間はいっぱい遊びに行きたいです

楽しみです

カナちゃんを送りに向かって、(って言っても運転はカナちゃんですが・・・)恩納村を通り過ぎ、名護まで行って、また・・・

食べに行きましたよ

例のカレー

今日は、きのこカレー２辛

カナちゃんは、前回と同じくビーフカレー２辛

発明をしました

この２つを混ぜたら、最高に美味しいんです

ぜひ試してみてください

てゆうか、ハマります・・・このカレー

それから、カナちゃんとバイバイしたあと、私のパワースポット、万座毛へ

もうここの景色は・・・

大大大大大好きです

私が、沖縄に住みたいと、初めて口にした場所・・・

それから数年経った今、まさか住めるとは思っていませんでしたが(笑)

沖縄で、充実した日々を過ごさせていただけている感謝の気持ちでいっぱいになりました

本当に、有り難く幸せなコトです

観光のカップルだらけで、だいぶ気まずかったですが・・・

いっぱいパワーをもらって帰ってきましたよ

そして、お世話になっている周りの方々にもパワーが届くように、海にお願いしてきました

乙女な三十路、よろしく笑

お天気がめっちゃ良かったので、運転嫌いですが帰りはドライブしましたよ

58号線から、寄り道しながら帰っているとこんな看板が・・・

今度どなたか、お召し上がりになられてください。。。

怖い

大切な仲間を悶絶させてみましょう

私は、食いしん坊ですが、、、さすがに、、、

やちむんの里、読谷のカフェ、ビオスの丘、山城紅茶、残波岬、などなど・・・

久しぶりに色んなところに行きました

那覇に向かっていると、日が暮れてきて・・・

とっても素敵なサンセットにも出会いました

また、周りは外人さんカップルに囲まれて視線痛かったですが・・・笑

気にしなーい気にしなーい

ゆっくりと美しいサンセットを眺めていましたよん

沖縄に住んでいる、幸せをとっても感じられる１日でした

さ、今からお近くのカフェ、Smoothのコンブちゃんに会いに行こうっと

沖縄限定！！

今日は沖縄でしか食べられないもののご紹介

不思議な食べ物がいっぱい

最近カナチャンが色んな所に行って、色んな物を毎日買ってきてくれました

これは、以前沖縄土産で頂いたことがありますが、とっても美味しいおやつ

タンナファクルーという名前の黒糖の、パン、スコーンみたいな食べ物

黒糖味がしっかりで、めっちゃ美味しいです

これは初めて食べましたが、すごい食感＆触感

名前は【ヤキモチヤキ】

かわいい

触ってびっくりちぎってびっくり食べてびっくりの三段階で楽しめます(笑)

食べてみて下さい

味はとっても美味しい

ムーチーをさらにお焼きみたいにしてありますよ

これは紅イモ味、他にも、黒糖や、ウコン、などなどあるみたいです

いやいや、これはナイでしょ。。。

もずくゼリー・・・

前菜に・・・って無理がありますねえ・・・

味はそのままですが、ゼリーにしなくても・・・

食べさしでごめんなさい・・・

バクダンというもので、かまぼこの中に、ポーク＆酢飯のおにぎり

美味しかったです

アミ海老のかまぼこスティック

これは、海老風味たっぷりで美味しかったです

これはなんでしょう！？

最近ずっと食べてみたかった噂のポーク卵おにぎり＠古波蔵のパーラー

噂を聞いていて、食べてみたいと思っていたので、場所を聞いた方が、近くに寄ったから・・・と、なんと次の日に買ってきてくださいました

なんて優しい人

めっちゃ美味しいし、すごいボリューム感で１つでお腹いっぱいになりました

ポーク卵のおにぎりを海苔で巻いてあります

美味しかったです

100円ですって～

こんな色んな食べ物は、内地では手に入らないですね

実際、那覇育ちのＳＴＡＦＦくんでも、知らないものだらけ

探せば、おもしろい、珍しい食べ物がいっぱいある沖縄です

またまた、色々見つけたら、ご紹介しますね

沖縄の食生活、本当に楽しい

しかし台風２号、着々とこっちにむかっていますねえ・・・

お休みの日曜日、直撃で、非常に強い勢力とのこと・・・

みなさんお気をつけて

ビューティーレポート♪

先日ご紹介していた、大阪のエステサロン【ＤＲＩＣＯＣＯ】のトリートメントを母の日にプレゼントしたのですが、とっても大好評だったのでレポート

母はフェイシャル、頭蓋骨矯正、骨盤矯正などをしてもらったようですが、顎のラインがくっきり、ウエストが４センチ細くなり、帰りは着て来た服にゆとりが出るほどだったそうです

さらに、骨盤矯正をして、歩きやすくなったとのこと

驚きですよね

体の歪みを整えることは、とっても体に良い事だそうです

私も歪みが気になる時は寝る前にヨガのポーズで、整えようとはしていますが、なかなか、一人では難しいですね。。。

速攻効果が実感できるサロン、【ＤＲＩＣＯＣＯ】、大阪に行かれる時は、旅行ついでにでも行ってみて下さいね

母にめっちゃ喜んでもらえたので、私も大満足

さすがですね

私もすぐにでも行きたぁい

そういえば、先日の日曜日は、【西原グリーンセンター】にゴルフの打ちっぱなしにでかけました

久々、８ヶ月ぶりにクラブを手にしましたが・・・去年８月まで１年みっちりゴルフスクールに通っていたのは何だったのかと思うほど、全然飛ばなくなってしまっていて、めっちゃ凹みました。。。

140球、頑張って練習しましたよ

西原グリーンセンターには、ショートコースがありますが、激安です！！

なんと・・・1000円ですよ

しかも次回から500円になるらしく、すごくないですか！？

打ちっぱなしは、緑あふれる感じで、24時間営業です

ほんとにいつでも行けますね

私は深夜の打ちっぱなし大好きです

東京に住んでいた時は、たまに夜中に、葛西のロッテゴルフまで練習に行っていました

シーンとしたなかで、練習するのはめっちゃスカッとします

お店が終わってからでも行けるので、嬉しいです

しかし今日は火曜日。

昨夜、なんだか体が痛いような・・・

と思っていましたが、今日、確実に腕が痛い・・・

腕が痛くなるのは下手な証拠ですね・・・

てゆうか、筋肉痛になるのの遅さにめーっちゃショック！！！！

もう、これ以上は書きません（笑）

西原グリーンセンターは６月から改装に入るそうで、秋頃にめちゃくちゃ綺麗に生まれ変わるそうです

女性が行きたくなるような練習場を作って下さるそうですよ

めーっちゃ楽しみです

沖縄は練習もコースも安いし、ゴルフウエアも充実しているし、せっかく住んでるので、ゴルフ思いっきり楽しみたいなーと思っています

この秋にはたくさんゴルフが楽しめるように、日差しの強い夏の間は日陰でしっかり練習しておきます

今日は６時起きで、でーじ寝不足です。。。

理由はまた次回にっ

続きまして・・・

またまた食べ物の事～

最近食べたオススメのもの(笑)

①豆腐よう

今年１月に、金武町にある、泡盛の金武酒造に行ってきました

もちろん鍾乳洞で作られる古酒100％の泡盛『龍』も購入してきましたが、鍾乳洞で作られる、お豆腐を泡盛と紅麹で発酵させた琉球宮廷料理のひとつ、『豆腐よう』を予約していました

やっと出来上がりましたと連絡があり、取りにいってきましたよ

なんだかとてもしっかりした箱に入っています

中身は・・・

奈良漬けの香りに似ています

食感はクリームチーズ

泡盛と共に少しづつ頂くものだそうです

私はワイン好きなので、薄切りのバゲットやクラッカーに少し塗って頂きましたよ

ワインに合いますね

他の豆腐ようも食べたことがありますが、ここのはとっても味がまろやか

メニューには載せていませんが、あと少し、お店でもお出しできるので、気になる方はお声かけくださいね

②トマトのタルト

ハマっています

想像つきますか？

糸満産のＥＭトマト農家さんから仕入れたトマトをセミドライにして、キッシュの上にのせてあります

パイ生地ではなく、タルト生地なので、コッテリ感も少なく、パクパク食べれてしまいますよん

何回かご紹介させて頂いている、ご近所の【Ｗｉｎｅ＆Ｄｉｎｉｎｇ　ＫａＦｕｕ】の亀田シェフが作って下さいます

シェフはハーバービューホテルのフレンチで料理長をされていた方

ワインやチーズのお店も色々教えて下さり、オープン前からお世話になっている方です

今年はあと１回入荷するかどうか・・・だそうですが、ぜひぜひ１度食べてみて下さい

私はトマトが入荷したらご連絡を頂いていますよ

お店でも食べられる日があるみたいですが、テイクアウトもさせて下さいます

③パフェドフロマージュ

先日、北海道から転勤で沖縄に住まれているお店のお客様が、ＧＷのお土産を持ってきてくださいましたよ

めっちゃ嬉しい

ドゥーブルフロマージュで有名な北海道ＬｅＴａｏのパフェドフロマージュ

めーーーっちゃ美味しかったですよ

ドゥーブルフロマージュは、北海道に行った時ももちろん買いましたが、デパートの北海道物産展なんかにも、よく出店されているし、お取り寄せもできるので何度か食べたことがあり、大好きなチーズケーキですが、このパフェドフロマージュはさすが北海道の方がこちらを選んで買ってきて下さるだけあって、すごく美味しかったです

お取り寄せできるはずなので、機会があればぜひ食べてみて下さいね

写真、撮ったはずなのに見つからないのでアップできませんが、ふわふわのレアチーズケーキとか、私の形容する言葉では、申し訳ない感じですが、濃厚、しっとりのふわふわ、クリーミィ

北海道に行きたい欲が湧いてきましたが、まずは南国を制覇して、大阪にも東京にも行きたいし、それからということで、我慢します

そういえば、私って生まれて初めて食べたものって何なんだろう？って今日ふと思いました

今日、幼なじみのべビちゃんが生まれたと嬉しい報告があったので、生まれた赤ちゃんの事を色々考えていたら、ふと思いました

果たして、うちのド天然母は覚えているのでしょうか！？

勝手な妄想ですが、リンゴな気がします・・・(笑)

沖縄に来るまで働いていたお店で、マスターの煮リンゴの仕込みを手伝わせて頂いてる時の香りは、死ぬときはこの香りの中がいいと、いつも思ってました

子供の時も、リンゴを食べると、熱が下がったり、元気になったりしてましたね

今でもたまに熱が出たりすると自然とリンゴジュースを買ってしまいます

ちなみに、今週、日々の食べ過ぎがたたって(笑)、胃酸過多で胃炎になるという、食いしん坊特有の病気！？になってしまいましたが・・・

これも、リンゴジュースを飲むと治るんですよん

すごいな、リンゴ

というわけで、(どういうわけだか笑)、みなさん美味しいもの食べて、素敵な週末をお過ごしくださいね

お店はまたまた美味しいワインが入荷しておりますので、ぜひご来店お待ちしています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

燃費が悪い・・・

車じゃないです、私です。

とっても燃費が悪くって三時間でお腹がすいてしまう体です。

多少、悩んでいます。。。(笑)

先週の日曜日は相変わらずのエンゲル係数高過ぎ、食べ過ぎ日和の日曜日でした

食べること以外にさほど興味がありませんので、趣味です。

若い時は、音楽だの、絵を書いたりだの、オシャレ、お買い物、色々な好奇心に忙しかったけど、歳をとるごとに、食べ物以外への興味がだんだん薄れてきていますね。。。

好きなタイプは『美味しいもの食べさせてくれる人』

って、誰も聞いてないか・・・

寝る前に、明日何食べよかな～って思いながら寝て、朝起きた瞬間、必ずお腹すいていて、何食べようって思って、朝ご飯食べながら、お昼は何にしようって考えるのが日課です。

もちろんお昼ご飯食べながら、おやつの事を考えます。

毎日毎日、楽しくて仕方ないですね(笑)

日曜日は、大阪のグルメなイケメン大先輩から教えて頂いたお店へ行きたくて、朝から名護まではるばるドライブ

先日日記に登場したカナチャンは可愛いくて、おっぱいおっきくて、写真が素敵なだけでなく、なんと車の運転も上手なので、なんと往復の運転してくれました

大先輩がわざわざお電話を下さり、オススメのカレー屋さんがあると教えて下さったので、さっそく行ってきました

コーヒーとカレーのお店　たんぽぽってお店です

名護の大きい道から少し入っていった住宅街の中にぽつんとありました。

老舗の重厚感ある喫茶店の店内にはたくさんのコーヒーカップなどがディスプレイされています

お酒も豊富でした

メニューはカレーだけでなく、たくさんの喫茶店メニューも魅力的

でもやっぱりカレーを求めてやってきたので、私はシーフードカレー、カナチャンはビーフカレー

オーダーして待っていると、シャンシャンと何かを炒める音が・・・

そして音が止まると・・・

じっくり煮込まれたカレーの上にごろごろ具がいっぱいのカレーがでてきましたよ

きゃー！！写真見たらまた、食べたくなってきました

ビーフカレーは、サイコロステーキがいっぱい入ったカレーって感じで最高

どちらも、とっても美味しかったです

辛さも選べて、ピクルスも付いて、なんといってもお米の固さが絶妙

コーヒーも美味しそうなので食後にいただきました

さすが喫茶店コーヒー、美味しかったです！！

絶対また、行きたいお店です

近くにあったら通ってますね、、、確実

ぜひ行ってみて下さいね

名護市大南1-11-7　

(0980)53-4073

定休日　火曜日　

営業時間　ＡＭ11：00～ＰＭ10：00

それから、少し先の本部港の方に・・・

本部市場に美味しい、ぜんざいのお店があると聞いていたので、デザート食べに向かいました

市場では、手作り市が開催されていました

市場の中は、色んなお店がたくさん

かわいいカフェを見つけました

ここで、３つで50円のチュッパチャップスみたいな可愛いアイスを見つけてしまい、食べてしまいましたよ

それからぜんざい屋さんに到着

沖縄のぜんざいは、冷たい小豆の上に、かき氷を乗せたものをぜんざいと言うそうですが、お店で頂くのは初めて

まず、チケットを買います

メニューはぜんざいだけですが、まさかの、20個ボタンを発見

おとなしく、２つ注文して待ってると、出てきました

めっちゃ大きい

２人で１つで十分なぐらい

でも、沖縄の小豆はなんだかもうめっちゃ粒が大きくて、とっても美味しいんです

小豆の甘みで氷を食べます

やっぱり有名なだけあって、めっちゃオススメですよ

それから斜め向かいの沖縄そば屋さん『きしもと食堂』も美味しいと聞いていたので、せっかくだし寄りたいと言うと、カナチャンはちょっと引いていましたが。。。(笑)

ちょっとだけ付き合って、とお願いして、注文！！

店内は、有名な人のサインでいっぱい！！

おばちゃんもめっちゃ気さくでいい感じ！！

２人で１つの注文でごめんなさい・・・と思いながら、勇気を出して、分けたいので、小皿を下さいというと、なんと小皿にスープを入れて持ってきてくれました

オリエンタル●ンドで修行をしたのかと思うサービスに感動

手打ち麺、めっちゃ美味しかった！！

スープも、カツオ風味の濃さは今まで食べた中で１番ですね

めっちゃ美味しかったです

それから、雨降りだったのですが、ぷらぷらと適当にあっち行ってみようとかドライブしてると、島に渡る橋を発見

瀬底島という島

海沿いの道を見つけて・・・

どんどん進むと、こんな道が・・・

きれいな緑・・・

それからどんどん進むと・・・

カナチャンが車の音楽を、エレクトリカルパレードにしてくれて、細い道をドンドン進むと・・・

こんな景色に出会いました

断崖の下に、椅子が

椅子の位置からは見渡す限りの海、海、です

誰があんなところに椅子を置いたのかと思うくらい崖の下・・・！！

そこまでは、降りられるように、ロープがくくりつけてありました

素敵な事をする人がいるんですね

雨の中でも、とっても綺麗な綺麗な海の色に感激

底が、しっかり見えていましたよ

晴れた日に、絶対もう一度、行きます！！

そして、ロープを掴んで、降りて行ってみたい

そこから島をぷらっと走って、帰路へ・・・

高速を降りて、那覇に戻り、国際通りでカナチャンのお買いものに付き合うつもりが、結局気になっていた、お土産物の『黒糖ドーナツ棒』というものを衝動買い

でも、買って良かったです

説明するまでもなく、ネーミングのまんまですが、美味しいですよ、コレ

それから、衝撃の事実・・・

『オナカ　ガ　スイタ・・・』

と、カナチャンに伝えると・・・

カナチャンはドン引きの様子(笑)

行きたかったお好み焼きのお店に誘いましたが、さすがに断られ(笑)

一人でチャレンジ！！

Ｋａｎａｌｏａ　ｔａｂｌｅ　から200ｍのところにある、お好み焼き『小河』

前から気になっていたのですが、そこがなんとうちのパパのお知り合いだということが判明して、これは行かなくては！！と思い行ってきました

気さくな店主さんは、神戸の方とのこと。

店内に入ってびっくりしたのが・・・

鉄板の上にパソコン！！

耐熱使用ですよ、とボケてくるあたり、さすが関西人(笑)

エレキ三線

そして、『ちゃんと見ておきなさい』と、よしもと新喜劇を見せてくれました(笑)

はい、小さな小さなメダカさんですよ。

大阪以外の所で見ると、なぜかとても恥ずかしくなる・・・(笑)

そして、メニューは神戸ならではのソバ飯や、明石焼き風のタコ焼きもあるんです

私は、母方の祖父が明石出身なので、明石焼き大好き

オーダーに悩みましたが、父からすすめられた、スジコンのネギ焼きとビールを注文

肝心の画像が、また食欲に負けてしまい、無いのですが・・・

めっちゃ美味しかったですよ

スジがいっぱいで、関西の味です

柚子風味のポン酢で頂きました

まだまだ食べたいメニューがいっぱいなので、順番に制覇していきたいと思っています

お好み焼き・たこ焼き　小河

那覇市泉崎2-2-4

098-831-8345

不定休　ＴｗｉｔｔｅｒやＴｅｌで確認してください

営業時間　平日17：00～24：00　土日祝12：00～24：00　(Ｌ．Ｏ23：00)

オススメです

はい、日曜日食べたもの、全部で何キロカロリーなのか・・・

考えると恐ろしいですが・・・

コアリズム、しなくては・・・

と言いながら、ローソンの抹茶どら焼きにハマっています

今回も、最後の３枚を除いて、全部カナチャンの撮ってくれた写真です

カナチャン、運転＆撮影ありがとう