参加者さんと
雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスンのバイブル＆使用テキスト
「雑穀栽培・加工・利用」 著、郷田和夫
「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」 著、大谷ゆみこ
試食ランチ
♾️たわわ で育てた
お米
20日大根
春菊、ふき、梅酢、アスパラガス、梅干し、
数年寝かせた米味噌を使用。
この日のメニューは
・五穀ご飯
・アスパラガスごはん
・もちキビ中華炒め
・ふきの煮浸し
・ふきのきんぴら
・菊芋の味噌漬け
・梅干し
・塩スープ
食後には ほうじ茶
ミニスイーツに 甘酒スムージー
＼開催報告🌾／
♾️たわわ 雑穀栽培体験
＜栽培①＞「雑穀の種まき」を開催しました🌱
小さな一粒の種を、
みんなで土へ。
その一粒から、
未来のごはんが育っていきます🌾
参加者さんからは、
「雑穀栽培って難しそうだったけど、やってみたくなった！」
「プランターでも挑戦してみようと思います」
「雑穀料理が思った以上に手軽で美味しかった！」
など、
“やってみたい”の声がたくさん生まれました✨
♾️たわわの栽培体験は、
🌱育てる
🌱食べる
🌱いのちを感じる
を丸ごと体験できる時間。
ランチでは、
たわわで育った雑穀や野菜を使った試食も🍙
「畑って気持ちいい」
「土に触れると元気になる」
そんな声もたくさんいただきました＾＾
そして次回は…
＼雑穀の定植！／🌾
芽吹いた苗たちを、
いよいよ畑へ植えていきます✨
季節とつながる時間を、
ぜひ一緒に過ごしませんか？
▼定植体験 詳細＆申込みはこちら👇
つぶつぶ料理教室∞たわわ 定植
レッスン詳細＆申込はこちら
♾️たわわには
韓国〜全国各地からご参加いただいています🌏
（北海道・東北・関東・中部・関西・九州 etc…）
「ちょっと気になる」
その気持ちが、最初の一歩です🌱
♾️たわわの
雑穀畑に逢いにきてね🍀