ドイツはベジタリアン、ヴィーガン先進国。

街(田舎町以外ね。)のレストランもヴィーガン専門店や普通のレストランもベジ・ヴィーガン対応メニューが揃っています。

というか、そういうメニューを揃えてないとこのご時世お客さんも来てくれなくなっちゃうしね。

日本に帰ると美味しい魚を食べたりもするけど、ドイツでは完全ベジタリアンです。

でもねー、たまに魚が恋しくなるのよ。肉代替食品は普通のスーパーでもかなりの品目がならんでるけど、魚の代替品はまだ肉に比べるとすごく少ない。

昨日スーパーで発見した、ツナ缶ヴィーガン。

もちろん、即買い物カートへIN♡

ひと瓶約4ユーロ(500円くらい)でお高めだけど、試すしかないっしょ！

こういう代替品って本当に当たり外れがあるので、食べてみるまで本当に分からない。

豆と小麦たんぱくから出来ていると書いてあります。

プラスチックのパックじゃなく、瓶詰ってところが、環境に優しいよね。

最近のドイツの食品はプラスチックではなく瓶詰が増えてきて、環境にはいいんだけど荷物が重たくなるのよね

自宅でさっそく試食。

見た目は完全にツナ。

匂いも完全にツナ。

まずはそのまま一口。

「・・・・・ってか、これホンモンやーん！！！」味のレベルが高すぎてビビったよー。

こんなに似せれるなんて。どんだけ、添加物・香料が入っているのか。

でも、本当に久しぶりにツナ食べた

美味しかった

しょっちゅうは要らないけど、たまには食べるの大ありだな

アボガドトマトツナ丼。

アボガドとトマトをオリーブオイルと醤油、塩、ライム汁で混ぜて。

ツナとマヨを混ぜて、刻みのりを乗せて出来上がり。んまー！！

マヨをヴィーガン対応にすれば、完全ヴィーガン

ヴィーガンマヨもどこのスーパーにも置いてます。

子供のおやつ用のパイ生地が余ったので、これまたツナマヨそしてチーズを入れて巻き巻き。

美味しいの出来上がり～

こういうパイ生地をぐるぐる巻いたおやつ(フィンガーフード)をドイツ語で「Sｃｈnecke(カタツムリ)」と言います。

日本へ帰るといつも食べ物に困るのよ。

基本的には日本でもベジタリアンを通したいけど、外食となるとけっこう難しい。

最近の日本(東京)でも専門店は増えてきていると思うけど、普通のレストランにベジ・ヴィーガン対応メニューをもっともっと増やしてほしいよね。ノンベジの人と一緒に外食も気兼ねなく行けるしね。

驚きな味