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■ 【 吉祥寺の散策『その２』トーホーベーカリーさんへ！ 】 ← からの続きです！
さて、トーホーベーカリーさんを出た後、愉快で楽しい職場の同僚『Ｓいとうさん』と、この日のパンめぐりの２軒目のお店に向かいます。
トーホーベーカリーさんから吉祥寺通りを北上し、吉祥寺駅前を通り過ぎて、そのまま東急百貨店さんの方へと歩きます。
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トーホーベーカリーさんから吉祥寺通りを北上し、吉祥寺駅前を通り過ぎて、そのまま東急百貨店さんの方へと歩きます。
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吉祥寺通り沿い、東急百貨店さんの北側の交差点を左折し徒歩数分、ダンディゾンさんに到着。
表通りからは見つけにくい場所に佇む、文字どおり『隠れ家的』なパン屋さんです！
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表通りからは見つけにくい場所に佇む、文字どおり『隠れ家的』なパン屋さんです！
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低い位置に目立たず設置された素朴なプレートも、隠れ家的な雰囲気を醸し出します。
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そこから階段を下った地下１階に、Dans Dix ans さんはひっそりと佇んでいます。
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お店のコンセプトは、『毎日食べるパンだから』。
毎日食べるものだから、材料にこだわった、体にやさしいパンを追求。
そして、毎日食べるものだから、本場の味にこだわらず、日本の食生活に合った、日本人が美味しく食べられるパンを追求。
おいしいパン屋さんはあるけれど、どこにもないパン屋さん、そんなお店を10年以上続けるという願いを込めて、『10年後』を意味する言葉『Dans Dix ans』と名づけられた、隠れ家的なパン屋さん。
Dans Dix ans さんは、そんなお店です。
毎日食べるものだから、材料にこだわった、体にやさしいパンを追求。
そして、毎日食べるものだから、本場の味にこだわらず、日本の食生活に合った、日本人が美味しく食べられるパンを追求。
おいしいパン屋さんはあるけれど、どこにもないパン屋さん、そんなお店を10年以上続けるという願いを込めて、『10年後』を意味する言葉『Dans Dix ans』と名づけられた、隠れ家的なパン屋さん。
Dans Dix ans さんは、そんなお店です。
お店の中には、まるでジュエリーショップのように、きれいなショーケースの中にたくさんのパンが並んでいます。
店内を自由に見て回って選んだあと、お店のお姉さんが注文を聞いてくれて、レジにて品物を渡してくれるという、まるでブティックのような方式です。
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店内を自由に見て回って選んだあと、お店のお姉さんが注文を聞いてくれて、レジにて品物を渡してくれるという、まるでブティックのような方式です。
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先ほど訪問したトーホーベーカリーさんと同様、こちらDans Dix ans さんも、自分は初めての訪問です。
都内でも有数の人気店ですので、事前の情報では『予約した方が確実』とのことでしたので、今回は前日に電話にて予約しての訪問でした。
都内でも有数の人気店ですので、事前の情報では『予約した方が確実』とのことでしたので、今回は前日に電話にて予約しての訪問でした。
こちらDans Dix ans さんでは５種類のパンを購入し、Ｓいとうさん＆ことちゃん親子とはここでお別れ。
その後は吉祥寺サンロードを通って、吉祥寺駅へと向かいます。
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その後は吉祥寺サンロードを通って、吉祥寺駅へと向かいます。
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Dans Dix ans さんを出て吉祥寺駅に着いたのは16:30を過ぎていました。
土曜日の夕方、吉祥寺の街はたくさんの人で賑わっていました。
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土曜日の夕方、吉祥寺の街はたくさんの人で賑わっていました。
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楽しい一日を過ごした吉祥寺の街に別れを告げ、中央線に乗って帰途につきました。
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新宿駅で中央線を下車、この後は大江戸線に乗り換えです。
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春日駅で三田線に乗り換え、自宅のある西台へ向かいます。
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西台に着いたのは17:50を回っていました。
吉祥寺は、とても素敵な街でした。
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吉祥寺は、とても素敵な街でした。
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帰宅後。
パンを入れていただいた紙袋も、とてもお洒落な感じです。
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パンを入れていただいた紙袋も、とてもお洒落な感じです。
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ダンディゾンさんのメニュー表もいただいてきました！
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さて、Dans Dix ans さんのパンです。
まずこちらは、『バゲット』です。
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まずこちらは、『バゲット』です。
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わりと細め＆短めのバゲットですが、大きく開いたクープと鋭く立ったエッジは見事な職人芸。
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そして断面にも、小さめのバゲットに似合わず大き目の気泡。
そのクラムに見事にマッチした、小さく細身なのが功を奏してか、カリッカリの食感を存分に楽しめる、いかにもバゲットらしいクラスト。
噛めば噛むほどおいしい小麦の香りが広がる、最高の味わいのバゲットでした。
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そのクラムに見事にマッチした、小さく細身なのが功を奏してか、カリッカリの食感を存分に楽しめる、いかにもバゲットらしいクラスト。
噛めば噛むほどおいしい小麦の香りが広がる、最高の味わいのバゲットでした。
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こちらは『Ｓ100』という名前のパンドミ。
京都の老舗豆腐店、 京豆腐『とようけ屋』 さんから仕入れた豆乳で仕込んでいるそうです。
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京都の老舗豆腐店、 京豆腐『とようけ屋』 さんから仕入れた豆乳で仕込んでいるそうです。
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カットしてみると、大小入り混じった歪な気泡、食べるともっちりとした食感が存分に楽しめます。
豆乳の香りもしっかりと味わえる、絶品のパンドミでした。
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豆乳の香りもしっかりと味わえる、絶品のパンドミでした。
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こちらは『ユゼス』という名の、塩漬け豚のローストを生地に折り込んだ、フーガスのような形のパンです。
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食べる前から塩漬け豚の香りが濃厚に漂い、そして口に入れると塩漬け豚の肉の味、塩気、脂の旨みの染み込んだ、外側はカリッと内側はもっちりとした生地の織り成す、絶妙の味のハーモニー！
こちらも絶品のパンでした！
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こちらも絶品のパンでした！
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こちらは『フェタカシュー』。
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もっちりとした生地を噛めば噛むほど、カシューナッツとチーズ、黒胡椒の味わいが口いっぱいに広がります。
こちらも絶品！
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こちらも絶品！
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こちらは『グラッパ』という名のパンオレザン。
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ラム酒に漬け込んだオーガニックのオーストラリア産サンマスカットレーズンをふんだんに含んで、甘さと酸味と瑞々しさの３拍子が絶妙に整った逸品！
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材料にこだわった、体に良いものって、自ずと身体が欲しがるのでしょう。
今回は５種類のパンをいただきましたが、どのパンもどのパンも、どれも絶品の美味しさ！
噂にたがわず、すばらしいパン屋さんに出会った瞬間でした！
今回は５種類のパンをいただきましたが、どのパンもどのパンも、どれも絶品の美味しさ！
噂にたがわず、すばらしいパン屋さんに出会った瞬間でした！
■吉祥寺 ダンディゾン（Dans Dix ans）
所在：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2
TEL ：0422-23-2595
定休日：火曜日、水曜日
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.dans10ans.net/
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所在：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2
TEL ：0422-23-2595
定休日：火曜日、水曜日
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.dans10ans.net/
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今回は、吉祥寺の街の散策、Ｓいとうさん＆ことちゃん親子との井の頭自然文化園への訪問、
そしてトーホーベーカリーさんとこちらダンディゾンさんと２軒のパン屋さん巡りを楽しませていただきました。
さすが『住みたい街ランキング』常に上位を誇る吉祥寺、いい街でしたね～。
そしてトーホーベーカリーさんとこちらダンディゾンさんと２軒のパン屋さん巡りを楽しませていただきました。
さすが『住みたい街ランキング』常に上位を誇る吉祥寺、いい街でしたね～。
昭和の面影を残すディープな街『ハモニカ横丁』さま、そこでとってもおいしいたい焼きをいただきました、たい菓子『甘音』さま、歴史をと季節を感じる散策を楽しませていただきました『井の頭公園』、かわいい動物たちとの触れ合いを楽しませていただきました『井の頭自然文化園』さま、
そしておいしいパンを楽しませて下さいました『トーホーベーカリー』さま並びに『ダンディゾン』さま、
とても充実し、そして楽しい一日を過ごさせていただきましたことに、あらためまして御礼申し上げます。
そしておいしいパンを楽しませて下さいました『トーホーベーカリー』さま並びに『ダンディゾン』さま、
とても充実し、そして楽しい一日を過ごさせていただきましたことに、あらためまして御礼申し上げます。
そしてこの日は、愉快で楽しい職場の同僚『Ｓいとうさん』には大変お世話になりました。
この場をもちまして、改めまして心より御礼申し上げます。
また、何処かへご一緒できましたら幸いです、ありがとうございました！
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この場をもちまして、改めまして心より御礼申し上げます。
また、何処かへご一緒できましたら幸いです、ありがとうございました！
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■井の頭公園（管理事務所）
所 在：〒180-0005 武蔵野市御殿山1-18-31
電 話：0422-47-6900
Ｈ Ｐ：https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index044.html
所 在：〒180-0005 武蔵野市御殿山1-18-31
電 話：0422-47-6900
Ｈ Ｐ：https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index044.html
■井の頭自然文化園（管理事務所）
所 在：〒180-0005 武蔵野市御殿山1-17-6
電 話：0422-46-1100
休園日：月曜（月曜が祝日、都民の日の場合はその翌日）・年末年始（12月29日から1月1日）
※一部休園日を開園する場合あり。詳細は下記ＨＰ参照
Ｈ Ｐ：http://www.tokyo-zoo.net/zoo/ino/
所 在：〒180-0005 武蔵野市御殿山1-17-6
電 話：0422-46-1100
休園日：月曜（月曜が祝日、都民の日の場合はその翌日）・年末年始（12月29日から1月1日）
※一部休園日を開園する場合あり。詳細は下記ＨＰ参照
Ｈ Ｐ：http://www.tokyo-zoo.net/zoo/ino/
■トーホーベーカリー
所 在：〒181-0013 東京都三鷹市下連雀1-9-19
電 話 ：0422-43-6311
営業時間：AM7：00～PM7：00まで
定休日：日曜日・祝祭日 第3月曜日
Ｈ Ｐ：http://toho-bakery.co.jp/
所 在：〒181-0013 東京都三鷹市下連雀1-9-19
電 話 ：0422-43-6311
営業時間：AM7：00～PM7：00まで
定休日：日曜日・祝祭日 第3月曜日
Ｈ Ｐ：http://toho-bakery.co.jp/
■吉祥寺 ダンディゾン（Dans Dix ans）
所在：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2
TEL ：0422-23-2595
定休日：火曜日、水曜日
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.dans10ans.net/
所在：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2
TEL ：0422-23-2595
定休日：火曜日、水曜日
営業時間：10:00～18:00
ＨＰ：http://www.dans10ans.net/
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