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先週からの大寒波に見舞われた2017年1月14日（土）、この日は山梨県は富士山の裾野、河口湖の畔、標高850mに位置する『富士急ハイランド』さんへ行ってまいりました。
■当日のレポートは → 【 こちら 】
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その富士急ハイランドさんの遊園地エリア外に、無料施設『リサとガスパールタウン』があります。
『リサとガスパール』とは、フランス生まれの人気絵本のキャラクターで、こちら富士急ハイランドさんに、そのテーマパーク『リサとガスパールタウン』はあります。
『リサとガスパール』とは、フランス生まれの人気絵本のキャラクターで、こちら富士急ハイランドさんに、そのテーマパーク『リサとガスパールタウン』はあります。
その絵本の中では、リサとガスパールは『パリに住んでいる』、という設定です。
ということで、こちら『リサとガスパールタウン』も、フランス、パリの町並みを模した、とってもお洒落なショッピングタウンとなっています。
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ということで、こちら『リサとガスパールタウン』も、フランス、パリの町並みを模した、とってもお洒落なショッピングタウンとなっています。
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パリのシンボル、『エッフェル塔』もありますよ！
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その『リサとガスパールタウン』の一角に、こちらCAFE BRIOCHE（カフェ・ブリオッシュ）さんはあります。
テイクアウトのブーランジェリー（＝「ベーカリー」のことです）のほかにカフェも併設され、お洒落なティータイムを楽しむことができます。
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テイクアウトのブーランジェリー（＝「ベーカリー」のことです）のほかにカフェも併設され、お洒落なティータイムを楽しむことができます。
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向かって左の、赤い外装の部分がカフェ＆ブーランジェリーの店舗で、向かって右の薄茶色の外装部分がパン工房になっています。
こちらのブーランジェリーでは、『よくある街のベーカリー』のような『ベイクオフ（工場で形成された冷凍生地をお店で焼く）』ではなく、パン職人さんが生地から作って焼き上げる『オールスクラッチ』で作っていて、観光施設の中にありながら、かなり本格的なパン屋さんであることに驚きました。
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こちらのブーランジェリーでは、『よくある街のベーカリー』のような『ベイクオフ（工場で形成された冷凍生地をお店で焼く）』ではなく、パン職人さんが生地から作って焼き上げる『オールスクラッチ』で作っていて、観光施設の中にありながら、かなり本格的なパン屋さんであることに驚きました。
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そしてパンを入れていただいた紙袋には、可愛らしいリサとガスパールの絵も描かれています！
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今回、こちらCAFE BRIOCHE（カフェ・ブリオッシュ）さんで購入のパンは４品。
まず定番の『バゲット』。パリといえば、まずはバゲットでしょう！
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まず定番の『バゲット』。パリといえば、まずはバゲットでしょう！
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７本クープの『いかにもフランスパン』的な、オーソドックスなバゲット、おいしそうです。
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クープのエッジもしっかり立っています！
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そして断面の気泡も。
食べてみると、クラストのパリッとした食感と、ふんわりとしたクラムの食感、
そしてほんのりとした甘さを感じつつ、しっとりとした水分を感じる生地ののど越しが予想以上！
オリーブオイルもバターも何もつけずに、どんどん食べられちゃいます！
これは東京の街中でもなかなか出会えない洗練された美味しさの、素晴らしいバゲットでした！
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そしてほんのりとした甘さを感じつつ、しっとりとした水分を感じる生地ののど越しが予想以上！
オリーブオイルもバターも何もつけずに、どんどん食べられちゃいます！
これは東京の街中でもなかなか出会えない洗練された美味しさの、素晴らしいバゲットでした！
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そしてこちらも、『パリといえば』の代表格、『クロワッサン』！
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何層にも重ねられた、柔らかさと歯ごたえを兼ね備えた生地。
そこから漂う上品なバターの香り。
こちらも、とっても美味しいクロワッサンでした！
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こちらはお店の名前のとおりのブリオッシュ系、『リサとガスパールのクリームパン』。
卵と牛乳の上品な濃厚感の漂うクリームを、リッチな生地が包んでいます。
そして表面には、リサとガスパールをかたどったクッキーがひとつずつ添えられています。
見た目の可愛らしさだけではなく、リッチな生地と上品な濃厚感のあるクリームの相性もしっかりとマッチした美味しいブリオッシュでした。
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卵と牛乳の上品な濃厚感の漂うクリームを、リッチな生地が包んでいます。
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そして４品目はこちら、富士山をかたどった、その名も『Fujiちゃん』です。
ケーキを思わせる生地の『頂上』に、ホワイトチョコのアイシング。
表面には可愛らしいスマイルが描かれていますよ♪
そして生地の中にはベリーとチーズのクリームが入っていて、こちらも見た目の可愛らしさだけではない、しっかりと美味しさを追求したブリオッシュでした！
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ケーキを思わせる生地の『頂上』に、ホワイトチョコのアイシング。
表面には可愛らしいスマイルが描かれていますよ♪
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そうそう、パンを個包する紙袋にも、リサとガスパールの可愛らしいスタンプが。
『富士急ハイランド』＆『リサとガスパールタウン』を訪れた観光客を喜ばせる演出にも、最後まで余念がありません！
『富士急ハイランド』＆『リサとガスパールタウン』を訪れた観光客を喜ばせる演出にも、最後まで余念がありません！
今回は、以上４品のパンをいただきました。
観光施設のパン屋さんでありながら、そのパンは『意外なほど』といっては大変失礼ですが、驚くほどのかなりの本格志向！
素晴らしいパン屋さんに巡り会えた、今回の富士急ハイランドさんでした！
リサとガスパールタウン『CAFE BRIOCHE（カフェ・ブリオッシュ）』さま、幸せな気分になれる美味しいパン、ありがとうございました！
観光施設のパン屋さんでありながら、そのパンは『意外なほど』といっては大変失礼ですが、驚くほどのかなりの本格志向！
素晴らしいパン屋さんに巡り会えた、今回の富士急ハイランドさんでした！
リサとガスパールタウン『CAFE BRIOCHE（カフェ・ブリオッシュ）』さま、幸せな気分になれる美味しいパン、ありがとうございました！
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