気を取り直して、今日は、母が私の誕生日にケーキを買ってくれるというので、予約をしてきました♪
車ですぐの所にある、マクロビのカフェ
ここのケーキは、何年か前に買ってもらったことがあるんですが、乳製品、動物性のもの、砂糖を一切使ってないのに、普通のケーキと同じように甘くて美味しい！
少し高めだけど、どうしても甘いものが食べたくなったらここに駆け込みます
予約ついでに、カウンターにあったパンやクッキーを購入して、
甘い物が欲しかったので、パフェを食べてきました
パフェに使っているアイスクリームは、やぎ乳のアイスクリーム♪
さっぱりしてて美味しい
パフェに乗っているクッキーやロールケーキ、
これも全部、砂糖を使わず玄米甘酒で作ってます
今日はお客さんが私だけで、女性店長さんとゆっくりお話ができました
店主さんは、以前すい臓癌になって、余命1年と言われたそうですが、薬を使わずに食事療法で治すことにして、今も元気にカフェとイベントの出展等をされてます
私も以前、砂糖依存になって、鬱病までなってしまって、食事療法で治そうと薬を飲まなかったので、貴重なお話が聞けて良かったです
旦那が少し血圧が高めで、炭水化物いっぱい食べるし、少し健康が心配だったので、食生活のアドバイスをいただきました
私は料理を作るのは好きなんですが、ナゼかセンスがないので
店長さんのように、毎回玄米を炊いたり、野菜だけで美味しい料理を作るのは難しそうです
男の人って、体にいいっていうだけでは、納得して食べてくれないもんです
やっぱり肉や魚がないと、お腹いっぱいにならないのかな
今、家の砂糖は甜菜糖を使ってますが、とりあえず、こういう調味料だけでも、なるべく自然のものに変えてみよう♪