息子が風邪をひき、しばらくブログ更新お休みしていました。
明日から三重県へ義両親と旅行がある為、
全力で、回復を目指しました。
動きたくてたまらないお年頃なので、すこしでも調子がよくなると
はしゃぎはじめ、またぶりかえし。。。というパターンが多かったので、
今回は、添い寝攻撃でひたすら一緒に寝てました。
そのおかげで、明日は旅行決行できそうです
クリスマスイブの夜には、息子も熱がさがり、元気になりつつあったので
お互いの両親を交え、外でクリスマスディナーへ出かけました。
バイキングレストランなのに人はガラガラ。。。
料理は庶民派なかんじで、ファミリーにはちょうどよかったです。
息子は、ローストチキンに飾られていたクッキーが気に入ったようで
両手にいっぱい持って、そればかり食べてました
元気になってヨカッタヨカッタ
クリスマスは旦那の誕生日でもあるので、
我が家で手作りパーティを行いました。
朝からクックパッド
とにらめっこしながら
4品つくることができました。
シェパーズパイ
チキンときのこのポットパイ
生ハムサラダ
チョコレートシフォンケーキ
じゃじゃーーーん
人生ではじめて大成功したケーキです
これは、ほんとうにおいしかった~!!
私大絶賛
ここまでくるまでに数々の失敗があったから、なおさらです。。。。
例えば、、、
旦那にはじめてつくったチーズケーキ。
できあがったときはふわふわ、さめたらフォークが刺さらないほど
石のようにかっちかち。
ガトーショコラに粉入れ忘れてただの焼きチョコに。
シフォンケーキの手順を間違え、触感ダマダマジャリジャリケーキに。
などなど。
それなりに成功したものもあったけど、イマイチ。
これは、感動するくらい大成功でした
しっとり、もちふわで、適度なか硬さもあり、切りやすく、食べ応えあり。
甘さ控えめで、これは、何かの時の手土産にしようと思いました。
ちなみに、断面図はコレです。
こちらも初挑戦!!アイルランドのおふくろの味シェパーズパイです。
一応、くぅちゃんの顔を描いてみたんですが。。。。。
ちなみに、
旦那は、食べ終わるまで全く気づきませんでした。
『えっっっ
私なの
』
去年は、発酵しすぎ&半生のビミョ-なピザを作っていた私ですが、
今年は、腕があがったようで、
旦那のおなかも満足な、バースデイ&クリスマスパーティを行うことができました。
めでたしめでたしです