昨日、大量に作ったクリームシチューが近来に無いほど美味しく作れて浮かれてる花菜です(笑)(ノω≦)

今日のメインは白身魚のムニエルですがオムレツの具が残ったので揚げないコロッケを作ろ!と思ったのですが‥‥クリームシチューとオムレツの具に じゃがいもを使い切ってました Σ( ̄◇ ̄ :)

そこで思い出したのがお正月休みに近くの百貨店で物産展をやってて、その時に買ったフレーク~!

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その時はポテトサラダとかに良いですよ♪と言われたけど、あたしの頭の中はヴィジソワーズやじゃがいもスープだったんです(o^^o)

このフレークは開封してもチャックをキッチリ締めてれば1年間は大丈夫!の優れものなんです٩(o❛ᴗ❛o)۶
さっそく水で戻して作りま~す(o′ᴗ‵o)

じゃがいもの他にもトウモロコシも買ったので、いつかコーンスープも作ろうと思います(o^^o)
ついこの間、お正月だぁ~!えべっさんだぁ~!と言ってたのに明日から2月ですね(;^_^A

2月は我が家の一大イベントの確定申告が始まります(>_<)b

明日からボチボチ準備をしなきゃいけないので、今日は大量にクリームシチューを作りました(o^^o)

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あたしのこだわりでカレーやクリームシチューを大量に作る時はルーは3種類にします(*^^*)
その方が色んなスパイスとか混ざって美味しいように思います(o^^o)

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そして寸胴鍋イッパイのクリームシチュー(o′ᴗ‵o)
じゃがいも・玉ねぎ・人参・ベーコン・鶏ムネ肉・シメジ・ミックスビーンズ・コーンで作りましたが、白菜が安かったら明日でも足そうかなぁ?と思ってます(๑>؂<๑)۶

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そして今日のメインのオムレツの具(o′ᴗ‵o)
クリームシチューに人参を山ほど入れたので、こっちはシンプルに じゃがいも・玉ねぎ・シイタケ・ミンチで塩コショウとお酒で味を整え風味付けに お醤油を少し‥‥我が家のオムレツの具は和風味なんですが意外とケチャップにも合うらしいです(あたしは何も掛けないので解りませんf^_^;)

明日は白身魚のムニエル明後日は冷凍庫のお肉を焼くように決めたので明日から確定申告に没頭したいと思います(   ̄0 ̄)/ 
母が骨折して2ヶ月(8週間)が経ちました。

一時期のようなハリネズミ化は治ったんですが『忘れた』『知らん』のオンパレードです‥‥(ー ー;)

歳をとると幼児に変える と昔から言われてますが、この春2歳になる孫っち2号と思考回路は似てますが84年のキャリアがある分、色んなスキルを身につけて強かです(;^_^A

12月の始めからヘルパーさんに週3回の訪問をお願いしてるのですが、母いわく『2回しか来てない!』の一点張りです(^_^;)

そもそも母との関係が、今まで上手く構築されずにきてたので この先は普通の親子以上に大変だろうし、お互い傷つくのかなぁ?と思ったりします。

長くなりますが‥‥こんな親子もあるんだなぁと思って読んでいただくと幸いです。

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あたしと母の関係は、あたしと娘たちとの関係と違い 常に母の支配下にあたしを置いて置きたかった‥‥母にとって大切な娘であると同時に母のモノで母の言う事を聞く事を求められてきました。

もちろん娘たちは娘たちで、あたしに言いたい事がイッパイあると思いますが‥‥娘たちは娘たちで、あたしとは違う人格を持った人として接してきたつもりですし、足りなかったかも知れませんし大きなお世話だったかも知れませんが娘たちの気持ちに寄り添いたいと思ってきました。


それは、あたしが母に ずっと求めてたモノだったからかもしれません。

母は、あたしを1人で育ててくれました。
習いたいというものは、だいたい習わせてもらいました。
でも、あたしは母に見守って欲しかった‥‥愚痴を『うんうん』て聞いて欲しかった‥‥話を聞いて欲しかった。
全て跳ね除けられましたが‥‥。
母は、女手1人で娘を何不自由もなく育てる事、娘の事を知人から《良い娘さん》と褒めてもらう事、常に世間の目を気にしていました。
あたしと母とは根本的に考え方が違うんだ‥‥そう気持ちに折り合いをつけてきてたのです。

そんな中での母の骨折。

ブログに書いたハリネズミ化した母と折れたあたしの心‥‥。
でも実際のところ心が折れただけでなく体調まで悪化して月1のパニック障害の主治医に相談したところ『お母さんの事は丸投げしていいと思います』と言われました。

育ててもらった恩があるから動かなきゃ!って思いと もう母の為に動きたくない!と思う心の底のあたし自身の声‥‥葛藤するうちに身体まで壊してしまい、主治医に相談して『丸投げしてもいい』と言われ『パニック障害の一因は、お母さんやと思いますよ』と聞いた時ジグソーパズルのパズルがはまるように腑に落ちた気分になりました。

これから母は悪くなる事はあっても良くなる事は無いと思います。
あまり密に接すると、あたしの心は壊れていくけども母にとって唯一の身内であり1人娘なので距離を図りながら接するしかないかなぁって思います。

湿っぽい話を長々と書き、最後まで読んでいただいて ありがとうございました。
元々、ポジティブ人間なので十転び十一起きで前を向いて頑張りたいと思います(o^^o)
おうどんは温かいのも冷たいのも好きなんですが、お蕎麦は断然冷たい派なんです(o^^o)

温かいお蕎麦に馴染みが無いせいか?お蕎麦を注文する時は《ざる蕎麦》か《ぶっかけ蕎麦》なんです(*^^*)

旦那はんは6:4で温かいお蕎麦が多いかなぁ?

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この日は山商蕎麦さんに行ってきました(o^^o)

14時まで、お蕎麦の大盛り無料・ご飯セット無料という太っ腹なお店!(◎_◎;)

あたしは《ざる蕎麦》を大盛りにしてもらって何とか完食しました(;^_^A
大阪では珍しい蕎麦屋さん 美味しかったです(o^^o)

ご馳走さまでした(*^人^*)
『寒い!!!』って言うのが申し訳ないほど大阪は雪も積もって無いのですが、マンションの廊下の掃除後の水が凍ってて(大阪で水が凍ったのを見たのは初めてです!(◎_◎;))危うく滑りそうになりました(;^_^A

土曜日に《信長協奏曲》を観に行き、その前に晩ご飯を食べよ♪とUZUさんへ.-=≡ヘ(*・ω・)ノ

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【ヤリイカと大葉の明太ペペロンチーノ】
唐辛子の辛さが苦手なので唐辛子抜きにしてもらいました(;^_^A

旦那はんは【ナポリタン】を頼みました(o^^o)
(写真を撮り忘れましたf^_^;)

映画が18時45分から上映だったので17時過ぎぐらいに お店に入ったので、2人とも あまりお腹がすいてなくてパスタだけ食べました(o^^o)

ペペロンチーノだから唐辛子抜きでも少し辛かったけど大葉もたっぷりでヤリイカも柔らかくて美味しかったです(o′ᴗ‵o)

ご馳走さまでした(*^人^*)