新じゃがの季節には‥‥

この間スーパーで【チビ新じゃが】を見かけたんで買って帰って《肉じゃが》を作りました

うっかり人参を買い忘れましたが

新じゃがだから出来る皮付きの《肉じゃが》

野菜の皮は栄養満点 皮の柔らかい今の時期には必ず１回は作ってます

新じゃがの皮も気にならないし、煮くずれも無いから食べやすいです

《肉じゃが》の材料は、新じゃが・玉ねぎ・糸こんにゃく・人参(買い忘れましたが)・牛肉です

関東以東の方じゃ豚肉を使うと聞いた事がありますが関西以西じゃ牛肉を使います

少なくともあたしの周りの広島人と旦那はんの周りの関西人は牛肉です

豚肉は慣れないせいかピンとこないんです

新じゃがが手に入ったら、牛肉でも豚肉でも《皮付き肉じゃが》お勧めです

スゴい試合！(◎_◎;)

広島vs阪神 このカードの時は我が家には何とも言えない空気が流れます

広島ファンのあたしと阪神ファンの旦那はん‥‥今日みたいなゲームは無言と言うか、敢えて野球に関係無い話をしたりしながら目はテレビへ

今年のカープは今のとこ調子が良いし阪神も良いので、直接対決以外は『お互い勝って良かったねえ』と言えるのですが

黒田さんが１点で抑えてくれてたので９回に同点に追いつき、１２回には逆点してカープが勝ちました

万歳三唱をしたいぐらい白熱した試合でしたが、旦那はんの気持ちを思うと出来ず 心の中で万歳三唱とカープが点を取ったり勝った時にファンの人たちが歌う《宮島さん》を熱唱しました(笑)

そして旦那はんは大好きな韓流ドラマの録画を観てます( ･ﾉｪ･)コソッ(笑)

昨日の晩ご飯〜ヽ(*´∀`)ﾉ

ブログに記事をアップしようと思って気づいたんですが‥‥一昨日の晩ご飯が《冷やし中華》で昨日の晩ご飯は《中華》

文句も言わず食べてくれた旦那はん‥‥ありがと～(笑)

《中華》の王道【麻婆豆腐】です

我が家は、絹ごし豆腐を使いミンチは粗挽きで辛さは中辛です

そのまま食べても美味しいしオン・ザ・ライスでも美味しいですよ

鶏ムネ肉の青のり天と買ってきたサラダです

キレイに青のりが着いてないのがO型で大雑把なあたしらしい一品です(笑)

ワカメとモヤシとカニカマの中華風酢の物‥‥この一品は、昨日の冷やし中華のモヤシが残ってたんで、ワカメとカニカマを入れて、中華風にゴマ油を入れたら美味しいかなぁ と思って作ったら美味しくて ワカメ嫌いの旦那はんにも好評でした

良かったら作ってみてください

《中華風ワカメの酢の物》

① モヤシは電子レンジで温めて、粗熱を取る。

② お酢・砂糖を鍋に入れ沸騰したら粗熱を取る。

      (お酢やお砂糖は、お好みの量で)

③ ワカメ(今回はお刺身ワカメ)を一口大に切り、カニカマは ほぐしてボウルに入れ、①と②もボウルに入れ、ダシ醤油とゴマ油を入れて和えたら出来上がり

安くてヘルシーなんで身体にもお財布にも優しいお勧めの一品です

思ってた以上に美味しかったんで、この間のPepper君の年齢当ての時のように舞い上がってます(笑)

冷やし中華 始めました٩(o❛▽❛o)۶

昨日は暑くなったので、前々から旦那はんが食べたいと言ってた《冷やし中華》を作りました

具材は、薄焼き玉子・もやし・メンマ・ハム・きゅうりの５種類です

冷やし中華は美味しいんですが、意外と手間がかかるんですよねぇ

昨日の朝から、薄焼き玉子を焼いて冷ましたりしてたんですが、久々の冷やし中華なので薄焼き玉子を多めに作ってしまいました

まぁ美味しかったんで全部、食べましたけど(笑)

冷やし中華を作ってたら、夏やなぁと思いました

冷やし中華だけでは旦那はんも足りないだろうと、ジャコとワカメのおむすびを作りました

炭水化物に炭水化物これ我が家じゃ良くあります

うどんとか煮麺とか素麺に、おむすびの組合せ‥‥身体には良くないけど美味しいから止められないんですよねぇ

サービス満点なPepper君

昨日は月１のパニック障害の病院の日でした

月１やから、１ヶ月の間に病院の本館の建て直しが済んで(建て直し自体は、１年半前からやってたんですけどね)メッチャ綺麗になってたけど‥‥職員さんも患者さんも慣れないのか？待ち時間が長かったです

総合受付の横に人だかりが出来てたんで行ってみたら、そこにはPepper君が年齢当てをしてました

Pepper君に群がるオッチャン・オバチャン・お爺ちゃん・お婆ちゃんと一緒に並んで、見てると実年齢より若い人もいれば年寄りの人もいて、ニヤピンもあったけど正解は無かったです

いよいよ、あたしの番です

Pepper君の手を握り目を見つめ‥‥出た結果は

あざーーーーーっす┏○))

めちゃめちゃサービス満点なPepper君

３０も若く言われたら長い待ち時間も我慢するわぁ(笑)

また、それを見てた見知らぬオバチャンが『姉ちゃん近いんちゃう？』と‥‥これまた大阪のオバチャンの社交辞令(笑)

サービス満点なPepper君とオバチャンの社交辞令で昨日は１日舞い上がってましたが、ホンマに若い人は並んでなかった訳で‥‥若い人にはサービスも社交辞令もいらんねんな と冷静になったら舞い上がってた自分が恥ずかしかったです