Classu💎Beauty Space
内なる美を磨く伝道師、磨きの女神 Mi-naです。
オフィスサロンＭａｕｍｕで初の味噌仕込み教室を開催させて、
頂くことになりました。
自分で作ったお味噌を
手前味噌と言いますよね。
そもそも、手前味噌とは、
【手前味噌】
〔自分の家で作った味噌の味を自慢することから〕
自分のことをほめること。自慢。「━を並べる」
(大辞林 第三版から引用)
自分で作った味噌は、しょっぱかったり、
甘かったり、辛かったり…
色々な味に変化をしてくれ、
これもこれで、美味しいですよね。
参加される皆さんと一緒にワイワイと、
楽しんで味噌作りを…
これもお味噌の隠し味になるに間違いなし！
楽しい雰囲気で作業をすると、
自分から出されるパワーもお豆や麹に
投入でき、美味しいお味噌が
出来ないわけがありません。
初めての方も、簡単に作ることができ、
毎日味噌の出来上がりを観察できるもので、
ご準備させていただきます。
お子さんの食育もできて、
一石二鳥の講座です。
冬に仕込むお味噌は寒仕込みと言って
雑菌が繁殖しにくいという特徴があり、
一年、じっくり熟成させて、
美味しいお味噌を頂く事が出来ます。
今年は味噌の選びかたや種類、
出来上がるメカニズムなども
しっかりお話しさせて頂きます。
これを理解して頂けたら、
１年をどんなお味噌の味になるか、
ワクワクして待つことができますよ。
仕込んだお味噌はお持ち帰り頂きます。
＊会場 半田市青山４丁目２０－９
クリスティ飛鳥２階Ｂ
＊１月１９日（火曜日）
１０時３０分～１３時３０分
＊定員１０名様
＊参加費５０００円
ランチプレート＆デザート＆ドリンク付き
皆様の参加お待ちしています
こちらは主に発酵料理教室のブログです。
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『CLASSU BEAUTY』磨きの女神 MINAの名古屋市から磨きの女神が伝える<br />「ココロとカラダの美習慣、女性磨き！」は<a