(★)豚ひき肉とたけのこのレタス包み

(★)レシピ(・∀・)

：豚ひき肉とたけのこのレタス包み

　　　　　　(写真中央)

　↑(下のレシピの料理です)

：ほうれん草ののりあえ

：きゅうりとレタスのサラダ

：わかめとごまのスープ

(・∀・)ピシレ(★)

(★)材料(・∀・)

：豚ひき肉(赤身)・・・・150ｇ

：たけのこの水煮・・・・(小)１個(80ｇ)

：干ししいたけ・・・4個

：レタスの葉・・・(大)4枚(120ｇ)

：みぎみじん切り・・・大さじ3

(★)合わせ調味料(★)

：みそ・・・大さじ1/2

：酒・・・大さじ2

：水・・・大さじ2

：砂糖・・・小さじ１

(★)合わせ調味料(★)

サラダ油・・・小さじ１

(・∀・)材料(★)

(★)作り方(・∀・)

①：干ししいたけわたっぷりの水に１～２時間

　　つけてもどし、水けを絞って軸を切り落とし

　　５mm角に切る(もどし汁は汁ものなどに使う)

　　たけのこは５mm角に切る。レタスは半分に

　　切って器に盛る。ボールに合わせ調味料の

　　材料を入れ、よく混ぜる。

②：フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉

　　を入れて炒める。色が変わったら、たけのこ

　　しいたけ、ねぎを加えて炒め合わせる。

③：全体に油が回ったら、合わせ調味料を加え

　　て混ぜ、弱火にしてふたをし、汁けがほぼ

　　なくなるまで10分ほど蒸し煮にする。

　　レタスに等分にのせる。

(★)完成（　´∀｀）