麺屋33

神保町にある麺屋33に行ってきました。

特製つけ麺（極太麺）1000円

【麺】

極太麺ということですが、結構これぐらいの太さならありますね。

ただ出てくるまでには確かに時間がかかります。

もっちりとした食感でおいしいです。７点

【スープ】

かなりドロドロした豚骨魚介のＷスープ。

見た目通り味もがっつりと濃く、

ゆずが無ければかなりきついです。６点


【具】

太めのメンマ、かいわれ、なると、味玉、小松菜、つくね、チャーシューと盛りだくさん。

多すぎて何食ったか印象に余り残りませんでしたが、

つくねは珍しくおいしく味わいました。７点

２０点／３０点



あつもりにすれば最後までおいしくいただけたかもしれないです・・・。

ラーメン二郎 新橋店

ラーメン二郎　新橋店に行ってきました。

ビジネス街だけあって土曜日は閑散としております。

ラーメン　７００円

【麺】

池袋や歌舞伎町っぽい麺です。

二郎の麺って感じがあまりしないですが極太麺。

歯ごたえがあっておいしいです。６点

【スープ】

乳化系のスープです。

にんにくを溶かすとしまっていい味になりました。６点

【具】

野菜マシマシにすると結構入ってきました。

キャベツ率も高いです。

ただかなり湯で時間は短いと思います。

豚は赤身中心で周りに少し脂身がありバランスいいです。７点


１９点／３０点

嫌われ者のチェーン系二郎ですが、悪くはないですよ。

銀座 いし井

銀座 いし井に行ってきました。

店内は綺麗な感じで、好感がもてました。

ただ価格設定はやっぱりちょっと高いですかね。

中華せいろ　880円　＋　味玉　120円


【麺】

つるつるの中太ストレート麺です。

特注のたまご麺と書いてましたが、モチモチした食感でおいしいです。

中盤からすだちをしぼってあっさりと、

後半には黒七味をかけていただきました。　７点

【スープ】

比内地鶏と魚介系のダブルスープです。

結構濃い目に仕上がってて、二日酔いの体には若干きつかったです。

油も結構入ってて、すだちが無ければきつかったかも。　６点

【具】

チャーシュー、メンマ、ねぎ、味玉です。

チャーシューは肉質がしっかりしたタイプです。

味玉は半熟トロトロ。　６点


１９点／３０点

どうもつじ田と似てるなと思ったら修行先がつじ田なんですね。