久しぶりの更新になりました～
３月に転職したんですが、毎日帰りが遅くヘトヘトに疲れているのでPCも開くことなく
軽くご飯を食べて即効で寝ています。
体力も根性もないので、こんな日々が続くとつらいし
もう身体のバランスも崩れてしまいました(ﾉ_･｡)
毎日楽しく過ごすのをモットーとしているんですが、最近家以外では笑ってないかも（笑）
今週は土日が休みで家でゆっくり過ごして元気を取りもどし中、栄養も取り戻し中で～す。
今日はれんこん料理のご紹介です。
れんこんのキンピラのアレンジでガーリックとちりめんじゃこを加えて白いご飯によく合う１品に
しました＾＾
■ 材料 ２人分
れんこん・・・８０ｇくらい
ちりめんじゃこ・・・２０ｇ
万能ねぎ・・・少々
にんにく（みじん切り）・・・１/２かけ
ゴマ油・・・小さじ１
【A】
水・・・小さじ２
しょうゆ・・・小さじ１
■ 作り方
１．ちりめんじゃこは湯通しして水分をきっておく。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにし水にさらしてから
水けをきる。万能ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
２．鍋またはフライパンにごま油を熱して、にんにくを炒め香りがでたら万能ねぎ、ちりめんじゃこを
加えて炒める。
３．れんこんを加えてさらに炒め火が通ったらAを加えて炒め合わせる。
レシピブログに参加しています！
クリックしていただけると嬉しいです＾＾
