何かおかずが１品ほしい・・という時に手軽に出来る「ブロッコリと竹輪のオイスターソース炒め」です。
ブロッコリーは、いつも冷蔵庫のチルドに入れていて２週間くらい大丈夫（笑）
竹輪も色々使える食材なので、冷凍庫保存で常備してあります。
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です＾＾
■ 材料 ２～３人分
ブロッコリー（小さめ）・・・２/３個
ちくわ・・・大１/２本
酒・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１/２
オイスターソース・・・小さじ１
黒ごま・・・少々
サラダ油・・・小さじ１
■ 作り方
１．ブロッコリーは塩茹でにしておく。
２．ちくわは５ｍｍ厚さに切る。
３．フライパンに油を熱し、竹輪を炒める。
４．竹輪が炒まってきたら、ブロッコリーを加え少し炒め、調味料を全て入れ、全体によく混ぜ合わせて
出来上がりです♪
＊お好みで黒ごまをかけます。
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