ソウルで乾燥五味子を買ってきました。
スティックのインスタントは、とっても甘いので自分で甘みを調整できる乾燥ものが欲しくて・・・
五味子はチョウセンゴミシの赤い果実で甘・酸・辛・塩・苦の五の味が楽しめます。
喉や気管支など呼吸系にいいようです。
これからの季節、風邪の喉の痛みや、暖房の乾燥で喉をやられないように飲むのにいいかもしれません。
そして、その日の体調によって感じられる味が違うそうですよ～
私は、いつも酸味と苦味を感じます。
でもこのお茶は、好みがはっきり分かれそう＾＾；
私は、普通かな・・・（笑）
乾燥の実を流水で洗って水につけて半日くらい置くと、こんなにキレイな色になります。
甘さはお好みで、はちみつや砂糖を入れて・・・
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