古宮のひとつ「景福宮」の観光後、近くのオーガニックレストラン「エコパッサン」でランチ。
化学調味料や添加物を使わず、食材は国産有機農産物を使用したお店です。
メニューの中から「国産ナムルビビンバ」を注文しました。
ご飯が映っていませんが、黒米でした。
コチュジャンも普段食べなれた味とは違って、すごく発酵された感じ。
野菜ばかりなのに、元気になれる気がしました^^
ビビンバ以外のパンチャ(おかず類)も薄味で優しい味付け。
他の店とは違う食べたことのないおかずでお箸がすすみました^^