昨日も今日も暑いですね~
こんな日は、さっぱり&さわやかなデザートが食べたくなります。
特別な工夫はありませんが、グレープフルーツの果肉たっぷりのゼリーを作ってみました^^
■材料 4個分
グレープフルーツ・・・1個
グラニュー糖・・・30g
粉ゼラチン・・・5g
水・・・250cc
■作り方
1.グレープフルーツは皮をむき、果肉だけにしておく。皮に残っている果肉は絞っておく。
2.鍋に水とグラニュー糖を火にかけて、グラニュー糖が溶けたら、お湯でふやかしておいたゼラチンを
加えて溶けたら、粗熱をとる。
3.2にグレープフルーツの果肉と絞り汁を混ぜて、器に入れて冷蔵庫で冷やして完成。