・サイドが透明なガラスの容器に敷き詰めると、スポンジ・ココア・チーズ生地・ココアのグラデーションが美しく映えます。
・マスカルポーネチーズなどいろいろと混ぜるとまたコクも出ておいしくなりますが。まずは基本のレシピからチャレンジしてみましょう。
・お砂糖の代わりにメープルシロップでもできると思います。我が家ではこうしてご馳走の時のケーキにはお砂糖も少量使います。
・ティラミスって男性でも食べやすいスイーツですよね。基本がチーズなので、酸味があって普段スイーツを食べない人にも抵抗受けにくいです。
・スポンジ生地は市販のものやカステラでもOK！チーズと生クリームに砂糖を混ぜるだけ！それでも、ちょっと手をかけるだけで、愛が込められるのです。
レシピはホームページに。