衝撃ニュースに完全に目が覚めてしまったので今日はもう起き続けるしかないよねってなってカン。
最近また自炊熱が再燃してもっぱらにわか料理人ぶっております。
自炊は安上がりでいいよね、と思う反面、ウチにあるのは前時代的な電気コンロなものですから電気代のことを考えるとそこまで安上がりじゃない気がします。
ガスを買ってカセットコンロを使った方が時間もお金もかからないのかもしれない。
ところで野菜炒める時は先に茹でてからお湯をきって強火でザッと炒めるとシャキシャキするのです。
中華料理の基本らしいです。
ただし茹で過ぎると炒めたところでシャキッとしてくれなくなりますので気をつけましょう。
僕はそうなりました。
最近また自炊熱が再燃してもっぱらにわか料理人ぶっております。
自炊は安上がりでいいよね、と思う反面、ウチにあるのは前時代的な電気コンロなものですから電気代のことを考えるとそこまで安上がりじゃない気がします。
ガスを買ってカセットコンロを使った方が時間もお金もかからないのかもしれない。
ところで野菜炒める時は先に茹でてからお湯をきって強火でザッと炒めるとシャキシャキするのです。
中華料理の基本らしいです。
ただし茹で過ぎると炒めたところでシャキッとしてくれなくなりますので気をつけましょう。
僕はそうなりました。