材料Ingredients
2人分 Serves2
人参のみじん切り 1/3(50g)
玉ねぎのみじん切り 1/2(50g)
マッシュルームのみじん切り 30g
炊いたご飯 300g
鶏胸肉の1cm角切り 100g
塩、胡椒 適量
トマトソース（トマトペースト大さじ１と水大さじ２を合わせたもの）
ケチャップ 適量
●オムレツの材料
卵 6個
牛乳 大さじ2
塩、胡椒 適量
バター 40g
ケチャップ、パセリ 適量
1/3(50g)of chopped Carrot
1/2(50g)of chopped Onion
30g of chopped Mushrooms
300g of cooked Rice
100g of chopped Chicken
Salt&Pepper
2 tbsp of Oil
1 tbsp of Tomato paste&2 tbsp of water
Ketchup
●Omulette's ingeredients
6 Eggs
2 tbsp of Milk
Salt&Pepper to taste
40g of Butter
Ketchup,Parsley
作り方Prosess
1 トマトソースを作ります。トマトペーストと水を合わせておきます。
中火で熱したフライパンでみじん切りにした材料をやわらかくなるまで炒めます。全ての材料 に油がまわり、色鮮やかになればOK。
Make Tomato mixture.Mix Tomato paste and water.
Heat the Oil in a pan and cook the chopped ingredients until softened.
(Medium heat)
2 炊いたご飯を加えて混ぜたら、トマトソースのスペースをご飯を寄せて空けておきます。
Add the cooked Rice and mix.Then make sure space for Tomato sause.
3 トマトソースとケチャップを入れたらソースが温まるまで待ちます。ソースが温まり余分な水気を飛ばしたら、全てが赤く色づくまで炒めます。
Add Tomato sause and ketchup,wait until hot it.Add cooked Rice When sause is hot and evaporated excess water from it.then stir fry the Rice until it gets red.
4 一人分ずつオムレツを作ります。
卵3個に塩、胡椒、牛乳大さじ1を加えてます。
フライパンは中火に熱し、バター20gを溶かします。
Let make Omulette one by one.
In the bowl,add 3 eggs and 1 tbsp of milk and Salt&Pepper.
Heat the 20g of Butter in the pan over medium low heat.
5 卵をよくかきまぜて、バターが溶けたフライパンで火を通しすぎない程度にスクランブルエッグを作り、火を消します。
Beat eggs and make scrambled eggs but please don't over cook!
Turn off the heat.
6 半熟のスクランブルエッグの上に炒めておいたご飯をのせ、形を整えます。
動画をご覧ください。
Put the cooked Tomato rice on top of the Omulette and shaping.
Please check out video.
7 ケチャップをかけ、パセリをちらしたら完成です！
Pour the ketchup and sprinkle Parsley,done!
