昔からあるお店です。
最近古き良きお店の閉店が多く感じます。

(鯛飯の与太呂さんが今年無くなったのが1番ショックでした。
日本で1番美味しい鯛飯と思っていたので)

新しいお店も好きだけど、
いつでも行けると思って御無沙汰してたら無くなっていた、、
はとても淋しい気持ちになりますしょぼん
こだわりを感じる良いお店って感動を頂けるので、
続いてもらう為に僭越ながら顔を出さないとって思います。

おっと前置きが長くなっちゃいましたー。
亡き黒澤監督(といっても私はあまり知らない(^_^;)のですが)縁のお店です。
店内の至る所に黒澤監督ものが飾られてます。

ここは、お蕎麦と天婦羅も美味しいですが、
なにせ肉食なもんで~ニコニコ
あと、確か個室はコースのみなんです。

店内の画像を今回撮るのを忘れちゃいました。また行ったら撮ってきます。
清潔感あって、落着きます。接待でもデートでもグッド仕様です。

個室では、1人の担当者の方がお世話をして下さいます。
「このトウモロコシはどこで採れたの?」なんて質問にも
素早く答えてくれて、
大酒飲みの連れ(ごめんなさいっ^^;)がカランカランと間無く
グラスを空けても、一杯一杯作って下さるので
お陰で箸を止めずに済むので安心楽チンです。
今回担当して頂いた方は"戸谷さん"て人で、
また行く時には指名して行こうと思います。


合い盛りしゃぶしゃぶコース

生のトウモロコシが甘くて美味しかったー。
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お店のホームページ
http://www.9638.net/nagata/index.html

店名 永田町 黒澤 (ながたちょう くろさわ)
そば、しゃぶしゃぶ、懐石・会席料理
TEL :03-3580-9638
住所: 東京都千代田区永田町2-7-9
交通手段:地下鉄国会議事堂前駅5番出口から 徒歩1分、国会議事堂前駅から183m
営業時間:ランチ営業、夜10時以降入店可
月~金 11:30~15:00(L.O.14:00)
月~金 17:00~23:00(L.O.22:00)
土・祝 12:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:日曜日
平均利用金額:
[夜] ¥10,000~¥14,999 | [昼] ¥1,000~¥1,999
個室:有
分煙

今回の軽井沢滞在で最後のディナーで行きました。

最初に感想。
又必ず行きたい!

お料理が美味しいドキドキ
ワインが豊富ワイン
コストは安くはありませんが、十分満足。


雰囲気も東京の豪華さとは又違って、緑に包まれる中の軽井沢らしいところが素敵。

軽井沢のお店はレベルが高いって思わせてくれました。

人気店ですので予約を早目に入れる事をお勧めします。

15周年という事で大盛況(満席だったのでは)。
その為、ちょっとお料理出てくるのが遅目でしたが、
責任者の人が自覚しておられ、「今日は15周年で混雑しておりまし て
行き届いておりませんで申し訳ございません。」とご挨拶。
お詫びにと美味しいスイーツを頂いたんですが、これが又とても美味し い!
凄い注意力で混雑をさばこうとしている御姿勢で、とっても感じのいい人でした。

連れがトイレに立つと忙しい中を感じよくお話がけしてくれました。
「軽井沢はキノコが豊富ですので、秋にも是非。冬は人が少ないですが、
雪の軽井沢は1番ロマンチックです。」
と嫌味の無い営業もかえって、
15周年を迎えた人気店に甘んじない、お店の意気込みを感じて心地良かっ たです。

今回は15周年のスペシャルコースを頂きました。
多分税金サービス料合わせて2万くらいでしょーか。
(食前酒、ワインのハーフボトル2本、
スペシャルコース、2人分でサービス料税金で7万弱かな)


入口
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店内
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トイレ
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コース(写メを撮るのを忘れれてしまったり、つい食べてしまったりのお皿があります)

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アハ。食べかけでごめんなさい
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お詫びにと頂いたお菓子(幸せになってしまう美味しさのショコラでした)
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そんなに沢山飲めないのと、赤と白両方頂きたかったのでハーフを2 本、
お勧めを伺って頂きましたが、むやみに1番高いものを勧めず
お料理に合った美味しいワインでした。
普段量を飲めない私も連れが驚くほど飲んでしまったー。
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お店のホームページ
http://www.karuizawa-primavera.com/

ヤフーグルメのページ
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0006711681/

住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
電話:0267-42-0095
交通手段:JR長野新幹線軽井沢駅から徒歩7分
営業時間:12:00~14:30、17:30~21:00
定休日:水曜(7月下旬~8月は無休、冬期不定休)
座席数T60席
個室なし
平均予算:昼5000円~夜10000円~
禁煙
不景気は粉物とハンバーグが人気が出るそうで、最近東京にも沢山ハンバーグ屋さんが増えましたが、
食べログでその時軽井沢ランキングで一位がこのハンバーグ店でしまので行ってみました。
同行者が大のハンバーグ好きで期待期待

旧軽銀座通りにあります。食後にショッピングやお土産購入などにも便利です。

予約不可ですので、
お昼ピークよりお店のご迷惑にならない程度に少し遅目か、
ランチ開業時間より早目に並ぶ方がいいかも。
私は前者で40分待ちでした。

入口
2階迄の階段が行列ビローンでした
(この写真はランチ終了後のもの)
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食べごたえ満満族のボリューム
口の中に広がる肉汁のジューシーさ。ミディアムレアです。
大のハンバーグ好きの同行者と半分ずつシェアしましたが、両方とも美味しいドキドキ
並んだ暑さと時間が報われました


和牛ハンバーグセット 2100¥
セットはパンorライス、サラダ、ドリンク、
かぼちゃのスープ(このスープが懐かしい甘さで癒しの味)
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サーロインステーキセット2680¥
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食べログのサイト↓
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0006716704/

住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢602-1
電話:0267-41-3434
交通手段:上信越道碓氷軽井沢ICより、車で20分。
軽井沢駅より徒歩20分。(旧軽銀座通り)
営業時間:通常 11:30~20:00 (15:00~17:00準備中)夏季は21:00ラストオーダー
定休日:木曜日  (12月~3月下旬まで、冬季休業となります。)
駐車場有料駐車場近くに多数あり。
予約不可