いやー、寒くなりました。とはいえ今日は、昨日、一昨日ほどではないようで。強烈な胸焼けに一日悩まされ、昨日は酒を控えたせいか、朝の目覚めと共に西京漬が無性に食いたくなった。西京漬なら四谷三丁目の魚久が近いのだが、良い魚を使っているし旨いのだが、自分には少々甘さがくどく、すぐに飽きが来る。この所は築地で気に入った店を見つけたので、今日も出かけることにした。
有楽町線を新富町で降りて歩けばほど無い距離。通勤定期の範囲内である。本願寺を左手に見ながら、場外へと進んでいく。着いたのは11時頃。『土曜の築地はおもしろい』というキャッチがあっちにもこっちにも。人手も多いなぁ。
義侠心で食す醤油ラーメン
さて、1・2周して、本日の『買い』をチェックした後、まずは腹ごしらえ。この時点で12時近い。有名な井上の前を通ったせいか、東京風ラーメンが無性に食いたくなったが、井上はすでに行列が。
ふと隣を見るとカウンターに二人だけ座れるというたたずまいのラーメン屋の前で、隣の繁盛にあおられたか、オバちゃんが所在無さげに立っていた。これを見ては放ってはおけない。丸椅子の一つに腰掛け、醤油と味噌(共に600円)の二つしかないメニューから、醤油を注文した。カウンターは2席だったが、外にあるテーブルでは、先客もいたようだ。先のオーダーを作る、手際の良い主人の仕事を眺めつつ、期待感は高まる。で、出てきたのがこれ。
ご覧の通り、油など数えるほどしか浮かんでおらず、それでいて魚の出汁など使わない、正統派の東京ラーメンである。
レンゲでスープを一口。「うまい!!」これは嬉しい不意打ち。ラーメン屋で撮影に時間を費やすのは客の風上にも置けないと思っているので、速攻のワンショットの後は、箸とレンゲで真剣勝負。具は、トロトロに煮込んだ3枚肉などではなく、歯ごたえを残したロース肉のチャーシューが薄切りながら3枚。あー今食ったのはチャーシューだと実感の出きるしろものである。メンマとワカメ。さらに中が半熟の、味玉。そして薬味のネギ。この味で、この具で600円は安いと思う。
隣の井上も食ってみたいけど、次回また混んでいて、またこちらに入っても後悔はしないであろう旨さであった。
たまには浮気も乙なもの
さて、腹も膨れいよいよ買い物であるが、まずは西京漬。いつも買うのは味幸堂という店で、店頭で焼きたての試食も出している。銀鱈やメロが脂が乗っていて旨いが、1種類といのもつまらない向きには、切り落としの詰め合わせが1000円で買える。もう1品焼き物が欲しい時や、弁当にはちょうど良いサイズが10数切れほど入っている。まずはそれをゲット。
さて、実は前回来た時に、密かに別の西京漬屋を発見していたのだ。今日はそこのも試してみようと足を向ける。ここはナカトウ食品という、路地にある店で、何と切り落としを1袋500円で売っていた。迷うことなく2袋購入。そんなに買ってどうするのかって?味噌を落として、1枚1枚ラップして冷凍しておけば、いつでも美味しく食べられるのです。
家に帰って味噌を洗い流すと、何と切り落としながら、2袋に銀鱈を中心に20切近く入っていました。激安!
折角来たのに、これで帰るのは惜しい。今日のおかずはどうしようか。さっきから練り物の旨そうなのが気になっている。よーし、おでんにするか!という事で、メニューが決まったのでいろいろな店を物色。おでんって本気買いすると、スーパーでも結構いっちゃうじゃないですか、なんか程よい量の詰め合わせみたいなのはないかなと探していると、又もや激安品発見。「東京おでん」と幟旗を立てた店。詰め合わせで1袋500円!迷わず2袋と竹輪2本でしめて1200円!
家に帰って皿に盛った所、結構な量でした。
帰ってから、カツブシで出汁をとり、大根、玉子、好物の魚河岸揚げ、結び白滝、チクワブなどを買い足して調理中。練り物が多いからつゆがうまい!!
さて、晩飯のおかづも出来たし、後何かないかなとブラブラしていると、ありました。今度は肉!!
何と肉屋の店頭で牛肉の大安売り。霜降りの和牛が1㌔で1500円。「買っとくか?」電話で女房の了承を得、待てよおでんは明日にして、今日はすき焼きにするか!!
このー、浮気者!! こうなりゃ何でも来いだ!
好色一代オババ
さて、後気になっていたのが、生食用の太いたら子が3本で700円という奴。しかしどこの店だったか思い出せない。うろつきまわっていると、またまた発見。今度は漬物。といっても西京漬ではなく、おこうこの方ね。なんと国産ラッキョウが1袋500円!
最近スーパーでは中国産しか置いてなく、国産はあっても、もはやラッキョウに出す金額ではない状況下、これは有難い。夏など、よく冷えたビールでやっつけると、良くぞ日本に生まれけりとなる。今回は甘酢漬であるが、塩ラッキョウも旨い。
この店の接客担当のオババとの会話。
オババ(以下バ)「あ、そのラッキョウはおいしいですよ」
中村(以下ナ)「うまそうですね。安いですよね」
バ「そうなんですよ、ぜひまた来て下さい」
ナ「は?はいっ。中国産ばかっりですもんね」
バ「そうなんですよ。うちのは国産ですからね。ぜひまた来て下さい。」
ナ「は?はいっ・・・」
バ「絶対また来て下さいよ~」
ナ「・・・・・・」
一体なんなのだろう。『バァさん、うかつな発言はヤケドのもとだぜ』とかいって欲しかったのだろうか。
まぁ、何はともあれザックに戦利品をまとめる。
今日は良い買い物をした。
帰りにこんなものを見つけました。たい焼きならぬマグロ焼き。中トロは杏入りですと。
「土曜の築地は面白い」
皆さんもお出かけになっては。

































