東京都杉並区　春木屋

友人と合流して15年ぶりぐらいに
こちら。言わずと知れた東京を
代表する名店、基本の中華そば、
魚介系がビシッと効いた昔ながら
だけでない進化した中華そば。
春木屋理論を垣間見る納得の味。