東京都新宿区 すごい煮干ラーメン凪

東京都新宿区、すごい煮干ラーメン凪さんに行って
きました。新宿ゴールデン街、東京最後はこちらへ、
24時間営業なので時間を気にせずいけます。
 

 

 

すごい煮干ラーメン、塩、銀だれ5辛、とろみのある
スープに調味料的な甘味があります。煮干感は意外と
マイルドで粉も多く感じます、塩は醤油よりマイルド。
 

 

麺は中太ぐらいのしっかりした縮れ麺、力強い食感です。
いったんも麺はつるんとしたワンタンのような感覚です。
 

 

銀だれ、辛さの中に甘味のあるコチジャンみたいな
香りと味、5辛にしましたがあまり辛さは感じません。
 

食べやすいニボな一杯