藤枝のちっきんさんに

行ってきました。


店内に入ると煮干しの

たまらないニオイで

一気にお腹が空いてきます。

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120%煮干らぁめんのしお、
すっきり(香味油抜き)です。
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昆布だしがベースとなり
その上に煮干しの旨味が
乗っかってます。塩の方が
それをストレートに味わえる
ような気がします。

煮干し自体の塩気に追従するような
タレとのバランスが更に
煮干しの良さを引き出しています。
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ちなみに食べてないのですが
同行者の直火焼豚飯、とても
旨そうでした。今度食べたいです。
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他も食べたいが結局
食べちゃう一杯