最近youtubeで
料理動画を見るのに
ハマってるのですが
作ってみたいレシピを
たくさん紹介されている
ある方の本を買いに
エムクオーティエ3Fの
紀伊國屋へ
洋書コーナーなんて行かないから
なんだかドキドキです
お料理コーナーに行くと
一昨年から
日本でブームになっている
SHAKE SHACKのレシピ本を発見
お店のレシピを本にして出すって
日本であまり
見ないですねー
タニタ食堂しか思い浮かばない。。。
さて
目的の本ですが
めっちゃ有名な方だったみたいで
特設コーナーがありました
Mr. JAMIE OLIVER
イギリスで結構有名な
シェフ
のようで
のようでバンコクにもサイアムに
彼の手掛けたイタリアンレストランが
あるようです
さて私が今回欲しかったのは
『SUPER FOOD』シリーズ
流行のスーパーフードを使わなくても
普段身近にある食材で
少しカロリーを抑えて
賢く栄養満点の料理を作るという
コンセプトのレシピ本
※日本人には普通のカロリーの300〜600kcalのレシピが多いです(決して低カロリーではない笑)。
youtubeを見て
本当にリスペクトするほど
好きになってしまいました
最近、
夫もナゼかハマり
健康志向に
一石二鳥です
本を買う前に
作って見たのですが
本当に美味しい
動画でも本でも
色どりが良く、簡単かつ
栄養価が説明されており
朝昼晩、スムージーなど
バランスよく掲載があります
普段はクックパッドを
雑に見るくらいですが
買っちゃいました
本自体は1,000B〜とお高いので
少しずつ揃えていきたいです
海外ならではの
ハーブや調味料の組み合わせが
試せるのが楽しみです