おはようございます
昨夜、久しぶりに作ったの。
ハンバーグ
今回、合挽肉の脂身が多かった。
煮込んだら脂が沢山溶けてた。
玉葱🧅のみじん切り、
ちょっと大きかったな
でも、食べたらハンバーグは
柔らかくて美味しかったから
良しとしよう
ソースはいつも、
ウスターとケチャップを同量混ぜて
回し入れてグツグツさせてから、
赤ワイン🍷も入れます。
今回は贅沢に、
料理用赤ワイン🍷ではなくて
頂き物のふらのワイン🍷の赤。
飲まないから料理で活用
何個も作ったから、今夜も食べる🥣
オットも、ハンバーグはいつも
美味しいと喜んで食べます