お弁当記事の前に、我が家のことをちょっと。
我が家は、オットが自営で運送業を営んでいて、ほとんどお休みがありません。
配送先によっては、早朝や深夜に出発して指定時間に届ける場合もあります。
少人数ながらも乗務員さん達を雇用していますので、乗務員さん達には
お休みして貰わなくてはいけないので配送がある場合、オットが働きます
物流やお店の休みがない世の中になって、お盆やお正月というお休みもないですね～
あ、乗務員さん達は順番にお休みです。休まないと人間疲れてしまうから、
時に体調を崩して寝込んで休日って感じになったりして、アタシは心配です
というわけで、トラック運転中にお昼ご飯をどこかで食べようと思っても、お店がなかったり、
今はコンビニが普及したけれど、大きなトラックを止められない場合もあるし
パッと食べられる方がいい、ということで日曜日以外は、毎日お弁当を作ります。
日曜日は事務所で作業しているので、昼ご飯を食べに帰宅。
最初は毎日起床時間と帰宅時間が違って、慣れなかった
朝御飯を食べずに行く時はおむすび
やパン
等を準備します。夕方お腹が空いて、おむすびやお菓子を食べています。
やお菓子を食べています。お昼はお弁当で、夜は帰宅して食べるので、オットの身体はアタシが作るもので出来ている(笑)
家族のご飯の支度を毎日頑張る皆さん、責任重大よね。
結婚して、母のありがたさを実感します
独身の時は、少しは栄養バランス考えていたけど自分が食べたいものを食べていたし。
さて、前置きがながくなりましたが
そういうわけで、日々お弁当を作っているので撮影したりしなかったりですけど、
あっという間に画像がたまるの。
行楽弁当のような豪華なモノではないけど、時短料理もしつつ
晩御飯を取り分けたり、作り置きのおかずを用意したり、極力冷凍食品は使わず。
一応、色が沢山ある＝栄養バランスがいいと思って作っています
最近ずっと載せてなかったから、記録として載せます
今回のはもう1年以上前のものですけど
☆ 発芽玄米入りご飯 梅干 べったら漬け
☆ 鶏胸肉・ブロッコリー・胡瓜・レタスゴマドレあえ
☆ 卵焼き
☆ 青紫蘇入り竹輪
☆ ウインナー ミニトマト
☆ 発芽玄米入りご飯 梅干 自家製白菜と胡瓜の浅漬け
☆ チーズ竹輪 ミニトマト
☆ ひじきと人参と豆の煮物
☆ ブロッコリーとエビのカレーマヨ炒め
☆ 紅鮭
☆ レンチン目玉焼き←これ便利！シリコンカップに卵を落とし
レンジで600W1分でできちゃいます☆
黄身につまようじを刺しておくと爆発予防になります。
塩コショウ・カレーパウダーなどふりかけてチン
☆ 発芽玄米入りごはん 梅干 自家製白菜と胡瓜の浅漬け
☆ ゴボウの甘辛煮
☆ ピーマンめんつゆ
☆ 青紫蘇いり竹輪
☆ 玉葱とほうれん草塩コショウ炒め
☆ 茹で卵 ミニトマト
☆ 朝御飯用の炊き込みご飯おむすび
☆ 炊き込みご飯 梅干
☆ ゴボウの甘辛煮
☆ スクランブルエッグ
☆ ベビーバーグケチャップ焼
☆ ミニトマト ブロッコリー
☆ タケノコと野菜の煮物
☆ ベーコン入りケチャップライス 梅干 白菜と胡瓜の浅漬け
☆ ミニトマト ブロッコリー
☆ 卵焼き
☆ ニラとブナシメジの炒め物
☆ 皮つきポテトサラダ
☆ グリンピースご飯 梅干 ゴボウの甘辛煮
☆ ミニトマト
☆ 具だくさんレンチン目玉焼き
☆ モヤシ・ブナシメジ・白菜蒸しポン酢あえ
☆ 厚揚げ豆腐の煮物
☆ 発芽玄米入りご飯 梅干 煮干しとくるみの佃煮
☆ ブロッコリー ミニトマト
☆ 鶏肉・玉葱・ブナシメジのソテー
☆ ほうれん草のオカカ醤油あえ
☆ スクランブルエッグ
☆ 雑穀入りご飯 梅干 煮豆
☆ ミニトマト ブロッコリー
☆ 玉葱のケチャップ炒め←これも便利！ケチャップバージョンに
☆ 玉葱のケチャップ炒め←これも便利！ケチャップバージョンに
ウスターソースジョンも美味しいです
☆ レンチン目玉焼き
☆ 発芽玄米入りご飯 梅干 漬物 塩コンブ
☆ ミニトマト ブロッコリー
☆ 白菜・エノキの煮びたし
☆ スナックエンドウ・玉葱・色々野菜の煮びたし
☆ 紅鮭
☆ 冷凍食品揚げ物
☆ リンゴ
☆ 朝御飯用のおむすび
と、ざっとこんな感じです(*⌒∇⌒*)
気になるおかずありますか？？
普通でしょ～(笑)
オットは、空のお弁当を持ち帰り、ご馳走様美味しかった といいます。
といいます。とても良い習慣ですね
