こんばんはヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日は一日、胃の調子が悪いアタシ・・・・
ずっと胸やけ
夕方は胃痛
そして今また胸やけ 勘弁してくれ
いい加減、食べたいもの食べて、満足したいなぁ・・・
食べて、後から具合悪くなる、の 繰り返しよぉ
薬とお友達→親友 になってしまってる
まぁ、おかげで、結婚する前の体重に戻ってるけど
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
さて、本題です
ホットケーキミックスを使って、簡単パウンドケーキを
自己流アレンジしてみたら、成功しました
ミックスの袋に書いてあった材料を変えたのですが
この材料だったら、パウンド型１本でも大丈夫みたい。
袋のレシピだと、２本分だったけど。
砂糖の量を減らしたからかな～
パウンド型の方は、表面も中身もしっとりふんわりでした
赤のシリコン型の方は、入れた量が少なくて平たかったので
表面がちょっとカリッとなってました。
これも好みかも知れませんが。
アタシはしっとりふんわりが好き
～ 材料と作り方 ～
｛ 材料 ｝
ホットケーキミックス ２００グラム
バター（アタシはマーガリン） ８０グラム
砂糖（アタシはグラニュー糖） ２０グラム
バナナ ２本 ざっくりと潰す
卵 L２個（Mなら３個）
牛乳（アタシは豆乳） 大さじ２
｛ 作り方 ｝
１） バターをレンジにかけて溶かし、砂糖を加えて混ぜる
２） １）に卵を加えてよく混ぜる
３） ２）にホットケーキミックスと牛乳を加えて更に混ぜる
４） ３）に粗くつぶしたバナナを加えて混ぜる
５） オーブンを１８０度に温める
６） 型の内側に薄くバターか油を塗り、４）を流し込む
７） ６）を３０～３５分焼く
完熟バナナを使ったので、砂糖が少なくてもバナナ味で
ほんのり甘くて美味しかった
ミックス記載のレシピはバナナなしで砂糖８０グラム。
甘くなるな～と思って減らしてます。
バナナなしで砂糖８０グラムの場合、１６センチ型２本分。
ちなみにアタシの型は２１センチ。
今回砂糖はステックシュガーの在庫を使いました。
なかなか減らないから
ホントは沢山食べたいのに、なかなか食べられない
傷んでしまう前に食べなくては。
オットは何個か昨日食べてくれたけど。
こういう時、ご近所にお友達とかおすそわけ出来ると
いいのになぁ・・・
だからと言って、お隣に持って行く気はない
イイ香りだけ漂わせます(笑)
・・・嫌みな嫁かしら
