Sarmon&Trout@代沢 | かまBROTHER

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アル中の備忘録

22回目の結婚記念日
7年付き合ってからのー結婚だから、29回目のお祝い
なげーなw

今年はSarmon&Troutへ
ユニークな発想のお料理と飲んだことがないお酒のペアリングで楽しませてくれる
今回も未知な食材の組み合わせで驚きいっぱい
高度過ぎてマネっこはできないけど、勉強になった

お料理は毎月かわる
胡瓜長葱山椒緑米どぶ酢オーツミルクバジル
パプリカ生姜茗荷味噌
ブロッコリーセロリ冬瓜鯰豆腐餻漬汁自家製辣油酢橘
苦瓜茄子梅酢青紫蘇小豆カカオ
ズッキーニフェンネル桃発酵胡桃
#鹿梅鹿尾菜ヤマドリタケモドキモロヘイヤ赤ワイン醤油
夏鹿山椒夏蜜柑春雨香菜
西瓜枝豆甘酒豆腐梅