うなぎ料理 よし宗@鹿児島

鹿児島旅行の始まりは鰻で腹ごしらえ

『よし宗』

少し前に友人家族が夏休みで霧島に行っていて、おすすめしていた鰻屋さん

鰻は宮崎佐渡原産の和匠鰻を蒸してから焼いてるそうで、肉厚でふっくらでとても美味しい！

1人1本までの肝焼きは卵黄を付けて、肝も美味しかった

肝吸は定番のおすましと豆乳白味噌仕立てから選べたから珍しい豆乳の方にしてみたけど、おすましの方が肝を堪能出来るかなw

特上うな重

肝焼き