ジャンジャンゴーと天外天 | かまBROTHER

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アル中の備忘録

熊本の小料理屋で仲良くなった30代前半のメンズが連れてってくれたジャンジャンゴー





生ビールによだれ鳥のシメに熊本ソウルフード太平燕(たいぴーえん)

熊本市内の学校給食にも出てくるんだとか

麺が春雨なので、飲みのシメでも罪悪感がない

スープは長崎チャンポンに似ていて、揚げたまごが特徴的

隠れてしまってるけど、海老イカ野菜がいっぱい

3人で1杯だったけど、スープ飲み干し担当🙋‍♀️ 

ジャンジャンゴーは福建語でばっちグーの意味だそう




からの〜熊本旅行の飲みのシメに熊本らーめん

夜中に10人以上並んで入店、帰りもずらーりの人気店



低温で炒ったローストにんにくが他の熊本らーめんとは違うところ

今まで食べた熊本らーめんでいちばん美味しいかも

これは並ぶわ〜

帰り道お腹はち切れそうだったw