天寿し 京町店＠小倉

3月の福岡旅行、2日目。
新幹線で小倉へ。
食べログTOP50入り　現在4.37点　全国寿司部門2位の
　「天寿し 京町店」ランチ予約して行ってきた。


ランチは12:30,14:00の２回転。
10カン1万、15カン1.5万　アルコール一切なし　とのこと。

予約時にアルコール置いてませんが大丈夫ですかと聞かれ、思わず昼なんでなんとかガマンできますとこたえてしまった。
ちなみに夜は？と聞いたら、夜もアルコールは一切なしとのこと。
お寿司を堪能して欲しいってことなんでしょうね。


 
 

早めに小倉に到着したので、お店の場所だけチェックしに行ったけど、i-Phoneでナビしてもらってもお店が発見できない。
と、思ったらビルの駐車場の奥に門があった。前通っても気づかないなんてワタシらしい笑。
天野ビル　天野さんだから天寿し！


 
 
お店はカウンター６席だけ。
お隣はご両親の古希祝いというご家族４人。
今回は６席だったけど、どうやら普段は５席のようです。

では、行ってみよー
箸休めのカボスをかけたきゅうり。塩で。

 

最初に好物の大トロきちゃった。顔がニンマリしちゃった。 
壱岐の鮪って言ってたかな。なるべく地物を使うそう。

  

 見た目の印象深い逸品。
飾り切りした赤いかはとびことウニをのせ、色とりどりの胡麻で着飾ってもらってる。
絞ったすだちが爽やかに抜けた。
これが九州前の鮓というものか。

 

 ガリは自由におかわりできる。ガリ好き遠慮なくバクバク。
ガリのツボの写真が撮りたかったのではなく、カウンター下からは指を洗うための水がチョロチョロと流れているの。写真だと分からんね。
指を拭くおしぼりも出てくる。

 
 
高級な雰囲気ではあるけど、大将のトークが場を盛り上げてくれる。
お寿司屋さんの話とか、いろいろ話してきて楽しかった。

 
 

車海老はさっとお湯にくぐらせてるそう。
思わず、きゃーーーーおいしいーーーー出ちゃいました。

 
 

ホタテを煮つめで食べるのははじめて。

 

 カワハギと肝の軍艦
お店からお隣のご両親の古希祝いで出してくれました。
うちらにも特別に出してくれた！



しめ鯖はには昆布と浅葱。
ほどよいしめ方で感動の美味しさ！

 

 お椀はお吸い物と赤だしと選べた。

 

 肝をのせた平目も美味。
カワハギとかもだけど肝好きなのー。

 
 

肉厚な太刀魚には梅肉。

 

最近まで鮪は大トロと中トロにしか興味がなかったんだけど、浅草の「一新」で食べたまぐろのづけが美味しくて、すっかり好きになちゃった。
あ、「一新」の記事まだアップしてなかったな。

最後に何がいちばん美味しかったかと大将に聞かれ、まぐろの漬けとこたえた。
鮪の出汁に漬けてるという鮪は旨みが凝縮され、気絶しちゃいそうなくらい美味しかった。
見てこのつや～

 

 穴子は煮つめと塩で。
男性は煮つめだけ。
大きくて食べづらいからと女性だけのサービスなんだって。

 

 旬の筍も出てきた。

 

 ふぐの白子の軍艦は熱かった！　はふはふ、口の中でとろける。
ふぐの白子って。。。これいくらなんだろう？

 

 車エビの頭を焼いてくれた。うー美味しいー

 

 飾り切りされたさより　美しい

 

 たまごが出てきちゃって。。。すんごい小さい声でまだ食べてー言ったのが聞こえたのか態度で分かったのか。
まだ握ってあげるよ、安心してと言ってくれた笑。

 

遠慮なくー！おまかせであと2つお願いした。
 しらうお
徳川家康が好んで食べたと聞いたことがあるな。江戸前で出てくるもんね。

 
 

のどくろも美味しかったなぁ。
炙り加減が絶妙なの。



 まだウニも食べたかったけど、デザート出てきちゃったから諦めたw




わたしったら何を間違えたのか、買ったときに既に股とおケツがパッツンパッツンだったデニムを着替えに持って行ってしまった。
朝穿こうとしたら股から上に上がらなくて、ダンナさんに手伝ってもらって二人でせーの！で無理矢理持ち上げて穿いた。

昼だから10貫でいいかなと10貫おまかせを予約しておきながら、16貫食べてきた。
キツくないパンツだったらどんだけ食べたのか。。。




　 
お隣の古希祝いご家族が天野さんに店内とお店の前で一緒に記念撮影をお願いしてたので、便乗してうちらも撮ってもらっちゃったー。

帰りに記帳してきたんだけど、二度目から予約が取れない場合はお昼と夜の間の休憩時間に入れてくれるんだって。二度目以降とご近所さんのためのサービスなんだとか。
天寿しって文字を書いた人とかいろんな話聞いたけど、頭の容量少ないから記憶されてない。

 
 
 
お寿司も美味しかったけど、距離感といいユーモアセンスといい天野さんが魅力的な人だった。
天野ワールドすごく心地よくて、福岡から新幹線乗って行った甲斐があった。

ただね、お会計が5万弱だったみたいで、ダンナさんに
「アンタにはまんまと騙されたな」と言われちゃった。
1万円コースでアルコールなしだったから3万全然いかないと思うって言ってあった。
あっはっはー　
前週お誕生日でフレンチのコースごちしてもらい、2週続けてごっちでしたー　
わーい