休みに入って熱海に１泊で釣りに行ってきた友人家族から大漁だったので遊びにおいでーとお誘いがあり、大漁パーティしてきた。
友人とこのチビが釣りにハマっておるのです。
チビが釣ったベラ、メジナ、メバル、クロホシイシモチはパパ友人がお刺身にさばいてくれてた。
どれも美味ー。特にイシモチ。
こっちは友人の福岡の実家からクール便で届いた鯛と鯵。
お祖父ちゃんも釣りが趣味。
これも友人くんがお刺身にしてくれてた。
わたしはサラダと牡蠣のソテー作って持って行った。
サラダは三茶の「儘」で美味しかった春菊と豚しゃぶのサラダをマネて。
中にはさっと湯通しした春菊と生の春菊、豚もも肉のしゃぶしゃぶ、ちょっとカリっと焼いた油揚げ、ごま油で炒めたしめじとえのき、白髪ねぎ、トマト、白ごまで。
ドレッシングは柚子ポン酢、柚子胡椒、ごま油混ぜただけのもの。
牡蠣のソテーは塩こしょうして小麦粉まぶし、バターで焼いただけ。
レモンも絞ってかけた。
ブロッコリースプラウトとトマトも。
ビールと日本酒と白ワインで。
サラダが評判よかった。定番にするかなー笑。
友人がグレのお味噌汁作ってくれた。グレのお味噌汁なんてお初、おいしー。
友人くんがお餅焼いてくれた。おいしー
友人が鯛雑炊作ってくれた。感動の美味しさ！！！
友人くんが白州でハイボール作ってくれたー
デザートに出てきたのは鳴門金時の焼き芋！
ホイルに巻いて暖炉に１時間入れておいた焼き芋。
暖炉はめちゃあったかい。
バターとろーり。
これがめちゃめちゃ美味しくて１本ペロリw
バター好きな姫が寄ってきた。
楽しかったわい。