奥飛騨温泉郷の中の新穂高温泉にある
『中原高原ホテル』に宿泊してきました。
北アルプスを臨む、全16部屋しかない小さなアートホテル。
岩？ 不思議な外観。
外観変だけど、部屋は広かった。
全室ヒノキのお風呂付きらしい。
部屋の家具は飛騨家具なんだって。
夜ゴハン前にホテルの温泉へ。
露天風呂がなくて、探しちゃった。 まさか、露天風呂がないホテルだったとはー やってもーた笑。
活火山である着たアルプスの焼岳の蒸気を源泉とする温泉だそう。
ダイエッターだということは忘れてディナーに行ってきます。
地産地消の伊仏創作料理だそう。
シャンパンで乾杯。
トマトのゼリーから。
前菜は飛騨野菜の盛合せ。緑色のはブロッコリーのピューレ。
ソーヴィーニョン・プランで。
白いんげん豆の冷製スープ。
生クリームが強かったかな。
鮎と焼きナスのカッペリーニ 真子うるか添え
親子共演のパスタ。パスタの量が多くて残しちゃった。
地元産のイワナのムニエル
ソースはヨーグルト風味でした。
お口直しは赤紫蘇のグラニテ。
これが一番印象に残っている。
「特選飛騨牛サーロインのステーキ 高冷地野菜と」
デザートはドリアンのクリームブリュレが美味しかった。これだけダンナさんの分も食べる。
クッキーもドリアン。
夜中は温泉が貸切となってしまうため、貸切時間前にもー1回温泉に行く。
貸切の時間でないのに貸切だったから5回平泳ぎしてきた。5m×5回で25m泳いだことになるのかな。
部屋に戻ってビアーで乾杯。
今までのダイエットはこれでナシとなった気がするな。
朝編につづく～