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さて
昨日は冷蔵庫の残り野菜と
冷凍庫にあった鶏肉で
トマト煮を作りました♪
具材はとりもも肉、玉ねぎ、にんじん
ナス、エリンギ、ズッキーニ、ニンニク♪
お肉と野菜をオリーブオイルで炒めて
水とコンソメ
カルディで買ったダイストマト缶を入れる！
ダイストマト缶の詳しいレポートはこちら
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唐辛子、パプリカ、コリアンダー
クミンなどが入っているので
これ一つ入れるだけで
味に深みを出してくれますよ♪
ハリッサの詳しいレポートはこちら
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15分くらい煮込んだところで
ズッキーニを投入！
ズッキーニの食感が大好きなので
食感を残すためにあえて最後にいれました😉
水分を飛ばしながら煮込んで
最後に塩と胡椒で味を整えて完成
とっても美味しく出来ました👍
副菜に作ったキュウリは
みんなで取り合い（笑）🥒
ポリポリ食感が病みつきになる
何度もリピートしている
こちらを使いました😁
たたききゅうりの素の詳しいレポートはこちら
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あとは、ごぼうとニンジンの金平と
サラダを食べました🥗
参考までに☺︎
先日購入したこちらのプチプラバックが
使いやすくて可愛い☟
学校の登校時の暑さ対策グッズがオッケーになったので
洗い替え用に追加購入☟
学校から許可が出て良かった！
学校まで遠いので熱中症が心配です🥵
以上です☺︎
お気に入りのお取り寄せグルメを集めています☟
