明けましておめでておうございます！

今年一年、あなたの毎日が充実した日々となりますように！

ことしも覚技のブログをよろしくお願いいたします。

お正月とくればおせち料理ですが、クイシンボー!
お雑煮もお正月しか食べない定番ですよね～☆ヽ(▽⌒*)

おたくはどんなお雑煮ですか？

角もち? 丸もち？

おもちは焼きます？それとも煮るだけ？

お汁はしょうゆのすまし汁？それともお味噌？

具にはサトイモを入れます？
「え～？！サトイモは入れないっしょ！」ってほう？

お出かけした先ではおせちは食べるけど、
お雑煮は意外と人の家では食べないと思いません？

他のおうちでは、どんなお雑煮を食べているんだろう？
あまり知らないもんですよね～。

お雑煮の食べ方は地方によってずいぶん違います。
そ～んなお雑煮の分布がこれ一つでわかるんです♪(*￣ー￣)ｖ

「日本列島雑煮文化圏図」です。

しかも、
人の家のお雑煮で、出身と夫婦の力関係までわかっちゃう？！ヾ(^o^;)

「丸もちと角もちの分岐ライン」というのも興味深いです～。

伝承料理研究家・神戸山手大学教授奥村彪生先生

詳しくはこのＨＰに書いてあります⇒コチラ
画像のPDFです⇒コチラ

おたくのお雑煮はどうでしょう？

ちなみにぼくの実家は
焼き角もちで、鳥をちょっと入れたしょうゆの澄まし汁。
具はほうれん草とニンジンにゆずを入れたお雑煮でした。
父が江戸っ子、母が福島なのでシンプルな「すまし文化圏」です。

おうちの歴史が色濃くでるお雑煮文化。。。

味覚ってけっこう受け継がれていますよね。

そして、見たり聞いたり、匂いをかいだりするより、
味わうのって一番、動物的で直接的ですよね。

強烈に記憶がよみがえるのも、なにかを口にした時だったりします。

人のからだや気持ちって興味深いです～(/^▽^)/

ということで、
正月は、お雑煮でも盛り上がってくださいね～(^|0|^)！

ことしもよろしくお願いいたします！

☆.｡.:*･ﾟ★毎日を、発見の喜び満ちた日常に！★･*:.｡.☆
気づきとアウェアネスの技術～覚技ワークス主宰★新海正彦

お雑煮でわかる？！おたくの人間模様