「牛ミンチ」に豚肉を混入　加ト吉の子会社、食品加工卸会社「ミートホープ」

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070620-00000027-mai-bus_all
6月20日11時46分配信毎日新聞

　北海道苫小牧市の食品加工卸会社「ミートホープ」（田中稔社長）が、生産した「牛ミンチ」に豚肉を混入していたことが分かり、２０日、同社から子会社が製品を仕入れていた食品大手「加ト吉」（香川県観音寺市）や日本生活協同組合連合会（東京都渋谷区）は取り扱いを中止した。農水省や道も食品衛生法やＪＡＳ（日本農林規格）法違反の疑いがあるとして調査に乗り出した。
　問題の製品は、ミートホープの肉を加ト吉の子会社「北海道加ト吉」（北海道赤平市）でコロッケに加工し、日本生協連が「ＣＯ・ＯＰ　牛肉コロッケ」として全国に６０万個（昨年度）販売している。
　田中社長は同日午前、報道陣の前に姿を見せ、「まだ何だか分からないが、申し訳ない」と謝罪した。同日夜に会見を開くとしている。「ミートホープ」の幹部は「製品に混入した可能性があり、調査している」と話した。生産ラインは通常通り稼働しているという。
　ミートホープのホームページや民間信用調査会社の東京商工リサーチによると、ミートホープは、室蘭市で食肉店を営業していた田中社長が７６年に創業。主に冷凍食品メーカーやホテル、飲食店などに業務用の食肉を販売しているほか、学校給食や自衛隊にも卸している。従業員は約１００人おり、地元ではトップクラスの食肉加工会社。０４年１１月に苫小牧市汐見町に新工場を設立。０５年７月には東京都荒川区に事務所を開いた。
　０６年３月期の売上高は約１６億４５００万円だが、田中社長の妻に役員退職金約８０００万円、同夫妻と専務を務める田中社長の三男の３人に役員報酬約５３００万円を払い、最終的に赤字を計上した。次男が社長を務める食肉販売会社に食肉を２０％割り引いて卸していたことが寄付行為にあたるとして、国税当局から追徴課税を受けたこともあるという。【木村光則、金子淳】
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豚肉混入　「牛ミンチ」に　北海道の食品加工卸会社
6月20日17時18分配信毎日新聞