野菜のくずで！

教えてもらったとおりに作ってみました

捨ててしまう野菜の皮、ヘタ部分と水、お酒でコトコト煮て作った野菜だし。

煮物、みそ汁、などに使います。

この前カレーにも使いましたが、美味しかったですよ

捨てる野菜で栄養だしが作れるなんて

なんだか嬉しい

この野菜のくずだし「ベジブロス」って言うらしいです。
お肌にもいいらしいです
今日の肉じゃがに使いまーす