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日曜日は、待ちに待った「アトリエ料理教室」の日でした。
現在アクセサリーデザイナーの義姉が自身のアトリエを開放して、
普段お客様がみえた際におもてなしする「アトリエごはん」のレシピを
公開レクチャーするといった内容。
すぐにチャレンジしてみたいと思わせる、簡単で美味しいレシピ。
そして何より楽しいのは、「色」を体に取り込むお料理になっていること！
そこはアーティストの姉のこだわりです。
ちなみに第一回目のメニューは・・・
簡単！野菜ピクルス
特製のタレで仕上げた豚の生姜焼き
～中華パンにはさんだ、ご馳走バージョン
黒蜜きなこ寒天
～バニラアイスをそえて
ピクルスは、本当に簡単で美味しい！
野菜を切って・・・
タッパーに一段並べるごとに、ニンニク＆生姜の薄切りを重ねミルフィーユ状に
野菜をおいていく・・・
そして・・・最後に「すし酢」をひたひたになるまでかけて、しばらく冷蔵庫へ。
先生いわくポイントは、すし酢は“昆布だし入り”を使うこと！
特に「かぶ」なんかは最高です
そして、すべてのお料理が仕上がって・・・
ししょーく
家庭料理の生姜焼きも、ふっかふかの中華パンに、たっぷりお野菜と
一緒にはさんでいただくことで、も――、ご馳走
挟むお野菜は、オレンジパプリカ、レッドパプリカ、白髪ねぎ、
そして意外にも「大葉」
これでもか―というぐらいに、大葉をたっぷり挟んで食べます。
大葉の香りと、さっぱり感がとっても爽やかです
デザートは、こちら。
ぷりぷりの歯ざわりの寒天と黒蜜＆きなこのハーモニー。
しあわせ 
そして、こんなにキレイなジュースも登場！
紫蘇ジュースです
そうだ、この紫蘇ジュース、姉におすそ分けしてもらったんだった。
よし、お風呂あがったら、飲んで寝よう！
（今日は、このためにガス入りミネラルを買ってきたんだもん♪）
それでは、また
名古屋で仕事を終え、夕刻には京都へ。
また一仕事して大阪にむかうのだが、ちょこっとだけはぶらぶらしたいと思い
こ１時間ほど都のプライベートタイムを楽しんできました。
四条のメインストリートを歩いていると気になるお店発見！
去年の夏、P氏と来たときはなかったよな～・・・と思いながら
お店に入ってみると、いいかんじ。
まず目に飛び込んできたのが、先日紹介した「うちわ」と同じオレンヂ柄の
"てぬぐい”。
こりゃ～買わなきゃ。ということで購入。
それからP氏には「ペンギン柄」と「青りんご柄」のてぬぐいをお土産に。
（てぬぐいはP氏の夏の必需品！ → 首に巻いております。）
それと一目惚れして購入してしまったのが、「ロボットの箸おき」
写真はあんまり色がきれいにでていないんだけど、ほんとはもっと赤の色がいいんですよ♪
こちらのお店 「 カラン コロン 京都 」 という名前で、可愛いものがすこしづつ置いてあります。
どこがやっているのだろうとタグなどをみてみると、老舗の履物屋「伊と忠」でした。
どこの企業も頑張っているようですね。
店構えはこんなかんじ。
入り口にはこんな可愛い行灯が。。。
手提げ袋や子袋も、なかなか。
それから、やっぱ京都にきたからにはここだけは往復しないとと思い、
先斗町を往復。
新しいお店がバンバンできていて、年々風情が変わってきているように思います。
それでもやっぱり素敵な小路です。
先斗町にある、ちょっと思い入れのある「Bar」に寄って一杯ひっかけてから、いざ大阪へ。
と思ったのですが、まだ開いていませんでした。残念。
この「Bar」はP氏と結婚前に京都へ旅行した際に入った想い出のバーで
（一見さんお断りにもかかわらず、ずーずーしく入った）
去年10年ぶりに探し当てて、たいそう喜んだのでした。
（当時けっこう二人とも酔ってて場所がさだかじゃなかった。）
そして四条の橋を渡り祇園方面へ。
川床はとーっても盛り上がっていました♪
祇園の通りを往復して、雰囲気だけ楽しんでから「おけいはん」に乗って、
本日の宿泊地、大阪・中ノ島へ。
「おけいはん」の車窓から見えたのは、のぼったばかりの満月のお月様。
ぼけ―っと、昔の人も同じ月を見ていたんだなーなどと思いにふけながら、
ゆ～らゆら揺られて大阪へとむかいまいた。。。